1. Bierista
  2. Hertog Jan Vatgerijpt Cognac
9,0

Hertog Jan Vatgerijpt Cognac

Hertog Jan Brouwerij (67)

Hertog Jan Vatgerijpt Cognac is de Hertog Jan Grand Prestige die heeft gerijpt op cognacvaten. De rijpe donkere smaken van de Grand Prestige zijn daardoor verrijkt met cognac aroma's, een waanzinnige combinatie.

Details

Brouwerij
Hertog Jan Brouwerij
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
11.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Houtrijping
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
14 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,0

Het oordeel van de Bierista's

Hertog Jan Vatgerijpt Cognac is beoordeeld met een gemiddelde van 9,0 door onze Bierista's

9,2

Smaak

8,5

Zicht

8,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Solide en bier waar Hertog Jan meteen de spijker op z'n kop slaat. Alles aan dit bier klopt. Gek toch; hoe je als niet liefhebber van cognac dit meteen als je gedeelde favoriet van de 4 varianten hebben."

spook

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooi diep roodbruine kleur. Zicht is minder goed dan bijvoorbeeld de port variant, maar het ziet eruit als warm bier wat er staat. Zeker als je hem zo in het daglicht houdt.

8,1 Neus Wat een heerlijk volle, kruidig, koffie achtig en lichtzoete geuren komen je neus binnen. Ben totaal niet een cognac liefhebber en toch had dit bier mij meteen in z'n macht. Geur die nog even langer blijft nahangen dan de anderen varianten.

9,1 Smaak Ben zeer onder de indruk van dit bier bij de eerste slok. Een vol, kruidig en toch zachtbier komt binnen. Je proeft goed de subtiele koffie en chocolade hinten in het bier. God wat is deze lekker en blijft de smaak goed hangen.

Spijssuggestie Dit bier kan bij zoveel zaken passen, maar ik zou het wel koppelen aan een hoofdgerecht. Beste zou zijn een lekkere stuk wild, zacht gezout sukade of mooie rosbief uit de over. Gecombineerd met lekker hartige groenten zoals broccoli et cetera.

9,5

"December 2018. Mijn fles van 05/2016 opengetrokken. Wat een feest. Zo zou een vatgerijpt bier moeten smaken en ruiken. Eigenlijk weet je al genoeg als je het bier ruikt. Dit is een top bier. Jammer dat de fles leeg is."

Ingrid Wedzinga

2.545

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Donker bruin/zwart

10,0 Neus Een sensatie. Je ruikt de cognac er boven uit. Maar ook een beetje koffie en kruiden (kruidnagel). Het wintergevoel, open haard en kerst daar doet dit bier aan denken.

10,0 Smaak Een fantastisch bier. Geweldig in balans. Het alcohol percentage is hoog maar dit proef je niet. Beter dan dit gaat het niet worden.

Spijssuggestie Hier zou ik echt van gaan genieten slokje voor slokje. En niet combineren met iets anders.

8,5

"Net als de andere 3 versies een heerlijk bier. Deze is echter veruit de mooiste naar mijn smaak. "

Bartje Boertien

6.470

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Een donkere rood bruin bier met stevige kraag.

8,5 Neus De cognac ruik je meteen en verder wat kruidig.

8,5 Smaak Een romig bier wat vol van smaak is. De cognac is in de goede mate aanwezig. In de verte proef je nog koffie en kruiden.

17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--