Esther Philippen Helmond, Nederland

8,4 Zicht amberkleurig met fijne schuimkraag die blijft

8,3 Neus zoet, rijp fruit, caramel, gebrande mout

8,1 Smaak zoet en kruidig; rozijntjes, koffie, chocola, beetje bitter in afdronk. Smaak blijft wel even hangen, mondgevoel wat dun.

Spijssuggestie pittige kaas of worst, stampot, wild

8,2 Zicht helder, licht strogeelumet een volle en stevige schuimkraag

7,4 Neus licht moutig en fris

7,4 Smaak moutig en licht bitter

Spijssuggestie chinees, bitterballen

8,3 Zicht helder goudgeel, mooie stevige witte schuimkraag die wel even blijft

8,1 Neus honingachtig

8,2 Smaak romig, zacht moutig, licht honingachtig zoet en een fijne droge afdronk

Spijssuggestie kruidig vlees of een niet te scherpe kaas