Daan Dijkstra

2330

Daan Dijkstra Castricum, Nederland

Bierista - 1 Badge - 2330 Biercoins - 2 Reviews - #bedanktDaan

Bierista Bierdiploma

Review badges 2 reviews

Expert (10+ reviews)

Inspirator (100+ reviews)

Mentor (500+ reviews)

BierBaas (1000+ reviews)

8,5

"Uitstekende porter. Normaal niet de bierstijl waarvan ik hou maar deze porter is een uithangbord voor de bierstijl."

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

8,5 Zicht Donker ondoorzichtig bier met een forse schuimkraag. Schuimkraag blijft stabiel en is vol bruisend achter in de keel. Structuur van de schuimkraag is grof.

8,5 Neus Warme geur van donker geroosterde mout en karamel. Doet mij denken aan donker gebrande koffie. Het bittertje kan je al bijna proeven bij het ruiken. De geur spreekt op de verbeelding.. Mooi!

9,0 Smaak Stroperige smaak van karamel met flinke bitter. Koffiegeur wordt niet volledig overgebracht in de smaakbeleving maar absoluut een goede smaak. Porter is normaal niet mijn stijl maar deze is zeer lekker.

Spijssuggestie Lekker met een diepe verwarmende stoofpot.

7,5

"Frisse Saison met een mooie balans van zoete en zure smaken met een licht bittertje. Koolzuur is ook mooi in balans. De body van de Saison past goed bij de smaken. Prima bier in zijn stijl."