Bas Danen
2490
Bas Danen Teteringen, Nederland
Bierista - 5 Badges - 2490 Biercoins - 3 Reviews - #bedanktBas
Bierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Bierquiz 2021
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Grolsch
Review badges 3 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Herkenrode Cister
7,0 Zicht Licht troebel, kopergeel. Mooie stevige schuimkraag.
7,0 Neus Pilsachtig van de mout, hop in de achtergrond.
6,0 Smaak Fris, licht zoet. Mooie bitters. Vrij licht en pilsachtig voor een blond bier
Spijssuggestie Borrelplank met ambachtelijke worst en lichte kazen. Chinees.
"Verrassende triple IPA, Fris, doordrinkbaar en daardoor levensgevaarlijk, want 12%. De verschillende citrustonen zorgen voor een fris karakter, het IPA karakter wordt hierdoor wat gemaskeerd."
Review : De Molen Yuzu & Kuzu
9,0 Zicht Helder geel, richting oranje. Geen troebeling. Mooie dichte schuimkraag die blijft hangen
7,0 Neus Citrusvruchten & frisse hoppen. Had op voorhand een extremere neus verwacht. Citrustonen van limoen & citroen zijn duidelijk te proeven. Hierdoor is minder duidelijk dat dit een stevige triple IPA is.
9,0 Smaak Fris zuur wat snel overgaat in een mooie bitter. Daarna is de alchol goed te merken, blijft lang verwarmend hangen in de keel. Tripple hop is goed te merken, bier is doordrinkbaar voor een bier van 12%. Het keelgevoel verraad echter het hoge alcohol percentage.
Spijssuggestie Sterke kazen, zoals Rotterdamse oude 36 maanden of Reypenaar VSOP. Moet ook goed samen gaan met oude schapen of geitenkaas.
"Heerlijk bier uit de collab serie van Vandestreek. Deze imperial rye stout heeft 12 maanden op vaten van speyside whisky gelagerd. Hierdoor heeft het basisbier met gebrande mouten met een volle chocoladesmaak meer diepgang gekregen en warmer geworden."
6,0 Zicht Zeer donker, zwart, bier. Schuimkraag is romig zoals bij een stout maar snel weg. Weinig koolzuur.
8,0 Neus De alcohol van de vaten komt duidelijk naar voren. Daarna volgen de tonen van chocolade, koffie en drop.
9,0 Smaak Bittere chocolade is het eerst wat je proeft. Later volgt laurier(drop). De alcohol van de Seyside whisky is goed waar te nemen maar niet overdreven. Bier is door de bitterheid droog en goed doordrinkbaar. Door de bitterheid valt het zoete, wat je eerst proeft wat weg.
Spijssuggestie Chocolade desserts, stere harde kazen.
"Ambachtelijk abdij bier, gekocht bij de abdij zelf. Voor het alcohol percentage nog erg pils achtig bier, niet te zoet net zoals Leffe blond. Goed doordrinkbaar met een mooie bitter die langer blijft hangen. "