7,9

De Molen Yuzu & Kuzu

Brouwerij De Molen (123)

Details

Bierstijl
Alcohol
12.0%

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Yuzu & Kuzu is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

8,1

Smaak

8,0

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Verrassende triple IPA, Fris, doordrinkbaar en daardoor levensgevaarlijk, want 12%. De verschillende citrustonen zorgen voor een fris karakter, het IPA karakter wordt hierdoor wat gemaskeerd."

Bas Danen

2.490

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Helder geel, richting oranje. Geen troebeling. Mooie dichte schuimkraag die blijft hangen

7,0 Neus Citrusvruchten & frisse hoppen. Had op voorhand een extremere neus verwacht. Citrustonen van limoen & citroen zijn duidelijk te proeven. Hierdoor is minder duidelijk dat dit een stevige triple IPA is.

9,0 Smaak Fris zuur wat snel overgaat in een mooie bitter. Daarna is de alchol goed te merken, blijft lang verwarmend hangen in de keel. Tripple hop is goed te merken, bier is doordrinkbaar voor een bier van 12%. Het keelgevoel verraad echter het hoge alcohol percentage.

Spijssuggestie Sterke kazen, zoals Rotterdamse oude 36 maanden of Reypenaar VSOP. Moet ook goed samen gaan met oude schapen of geitenkaas.

7,2

"tropisch fruit, licht hoppig"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht rood, helder, dunne schuimkraag, lichte bruis

6,7 Neus licht kruidig, licht zoetig

7,1 Smaak tropisch fruit, licht hoppig

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen