7,9

De Molen Yuzu & Kuzu

Brouwerij De Molen (122)

Details

Bierstijl
Alcohol
12.0%

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Yuzu & Kuzu is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

8,1

Smaak

8,0

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Verrassende triple IPA, Fris, doordrinkbaar en daardoor levensgevaarlijk, want 12%. De verschillende citrustonen zorgen voor een fris karakter, het IPA karakter wordt hierdoor wat gemaskeerd."

Bas Danen

2.490

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Helder geel, richting oranje. Geen troebeling. Mooie dichte schuimkraag die blijft hangen

7,0 Neus Citrusvruchten & frisse hoppen. Had op voorhand een extremere neus verwacht. Citrustonen van limoen & citroen zijn duidelijk te proeven. Hierdoor is minder duidelijk dat dit een stevige triple IPA is.

9,0 Smaak Fris zuur wat snel overgaat in een mooie bitter. Daarna is de alchol goed te merken, blijft lang verwarmend hangen in de keel. Tripple hop is goed te merken, bier is doordrinkbaar voor een bier van 12%. Het keelgevoel verraad echter het hoge alcohol percentage.

Spijssuggestie Sterke kazen, zoals Rotterdamse oude 36 maanden of Reypenaar VSOP. Moet ook goed samen gaan met oude schapen of geitenkaas.

7,2

"tropisch fruit, licht hoppig"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht rood, helder, dunne schuimkraag, lichte bruis

6,7 Neus licht kruidig, licht zoetig

7,1 Smaak tropisch fruit, licht hoppig

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen

Dit is het lekkerste bier van Brabant

Onlangs werd op het Proost Festival in Hilvarenbeek voor de 11e keer het lekkerste bier van Brabant verkozen. Uit in totaal 45 ingezonden bieren koos de jury Nondeju Gran Cru van de Osse Muifelbrouwerij als de winnaar, die het komende jaar die prachtige titel Brabants Lekkerste Bier 2025 mag dragen. 

Verder lezen

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen