1. Bierista
  2. Oedipus I Open My Eyes
8,5

Oedipus I Open My Eyes

Oedipus Brewing (32)

Een blend van 2 oude kriek bieren en een her gisting op de fles. Hierdoor is het een mooi zuur bier die bijna wijnachtig is

Details

Brouwerij
Oedipus Brewing
Bierstijl
Lambic
Alcohol
6.5%
Categorie
Soepel en Subtiel
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Oedipus I Open My Eyes is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,5

Smaak

7,0

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Fris zure lambic met een heerlijke bitter droge afdronk. Een bier om van te genieten"

Hanneke Vonk

7.225

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mistig, koper kleurig. Bijna geen schuimkraag

8,0 Neus Zuur, met de kenmerkende lambiek geur

8,5 Smaak Zuur, bitter. Heeft een mooie droge afdronk. Bijna wijn-achtig

Spijssuggestie Om van te genieten, gegrilde vis

20-10-26

Nederlandse biermarkt krimpt verder

De Nederlandse biermarkt krimpt verder. 100 brouwerijen sloten hun deuren. Hoge bieraccijns en grensinkopen zetten de sector onder druk.

Verder lezen
19-10-26

Waarom bier in blik?

Waarom zit speciaalbier steeds vaker in blik? Lees over hoparoma, zuurstof bij afvullen, metaalsmaak, microplastics en duurzaamheid van blik.

Verder lezen
16-10-26

Restaurant Robuust verhuist naar Moespot bij Vollenhove

Restaurant Robuust verhuist naar Moespot bij Vollenhove. Ontdek fine dining, 70 speciaalbieren, bier-spijscombinaties en de bijzondere locatie.

Verder lezen
14-10-26

Proefnotitie; Anderson's Koit Tume Laphroaig BA

Anderson's Koit Tume Laphroaig BA: Bierista proeft een Baltic Porter van 12,5% met intense turfrook, zachte smaak en een lange whiskyafdronk!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--