1. Bierista
  2. Nevel Artisan Weder
9,2

Nevel Artisan Weder

Nevel Artisan Ales (57)

Weder van Nevel Artisan Ales is een Wild Ale gebrouwen met gruit. Voor de kruidige noten is gebruik gemaakt van; gagel, bijvoet en duizendblad. Het bier is vergist met een mengsel van Kveik (Noorse Biergist) en wilde gisten.

Details

Brouwerij
Nevel Artisan Ales
Bierstijl
Special
Alcohol
4.7%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
0,8 cl
Drinkmoment
Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,2

Het oordeel van de Bierista's

Nevel Artisan Weder is beoordeeld met een gemiddelde van 9,2 door onze Bierista's

8,8

Smaak

6,0

Zicht

8,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,7

"een zeer complex fris en kruidig bier, in het glas ziet het uit als ochtendurine. over de puntenwaardering van dit bier heb ik lang na moeten denken, de hoge score is gebaseerd op mijn eigen smaak en ik denk dat je toch een flink aantal jaren op avontuur in de craftbeer wereld moet zijn om het hiermee eens te zijn. zeker geen bier voor beginners! "

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

4,0 Zicht gelig troebel bier zonder schuim.

9,5 Neus zurig kruidenaroma waarin gagel overheerst.

10,0 Smaak zurig kruidig ook hier is de gagel dominant, verder is er een zekere moutigheid te bespeuren en zelfs een zoetje is aanwezig. mondgevoel is samentrekkend en ondanks het ontbreken van een schuimkraaf is er verrassend veel prikkeling aanwezig. ik denk dat deze niet zozeer direct door CO2 wordt opgewekt maar eerder door de gebruikte gruit. de nasmaak is kruidig, aanvankelijk zurig maar overgaand naar zoet en blijft zeer lang hangen

8,6

"Vanwege de cursus wou ik graag een bier met griet proberen. Gelukkig heb ik deze keuze gemaakt want dit was een heel speciaal biertje. Zuur en kruidig van smaak"

Jelle Bommer

4.550

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Troebel mooi geel bier

8,1 Neus Het zurige ruik je al

7,6 Smaak Een lekker zuur bier

Spijssuggestie Wij hebben er boquerones bij gegeten, dit was een hele goede combi

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--