1. Bierista
  2. Bird Mr. Cacaotoe
7,3

Bird Mr. Cacaotoe

Bird Brewery (55)

Mr. Cacaotoe is de eerste special van Bird Brewery. Ruwe cacao heeft de hoofdrol in deze porter. De stevige moutbasis en de subtiele hopbitterheid maken van dit bier een hele meneer. Wat een feest is dit in combinatie met vanille-ijs of een stukje oude boerenkaas.

Details

Brouwerij
Bird Brewery
Bierstijl
Porter
Alcohol
7.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
45
EBC
150

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Bird Mr. Cacaotoe is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

4,1

Smaak

7,1

Zicht

5,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Erg zoet maar zie nu ook op het etiket staan dat er lactose inzit maw dan klopt het ook dat het wat mij betreft meer op een milk stout lijkt cq een milk porter? Qua smaak wellicht te zoet, verder drinkt het bijna als gewone stout/porter maar er zit toch 7.5% alchohol in. De chocolade smaak is minder herkenbaar"

Bas Billet

70

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Zicht Mooie kraag en donkerbruin tot bijna zwarte kleur

Neus Zoet chocolade

Smaak Erg zoet

7,8

"Opvallend mild! Ondanks de 7.5% alcohol en een bitterheid van 45 IBU is dit een soepel en vlot drinkbaar bier. De cacao en lactose halen de scherpe kantjes er meer dan af. Perfect dessertbier. "

Christiaan Klein Lebbink

7.490

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Donker en duister

5,5 Neus Niet echt een biergeur. Het ruikt als een reep melkchocolade.

7,3 Smaak Vol, rond, mild. Mooi in balans tussen zoet en bitter.

Spijssuggestie Chocolademousse of crème brûlée

17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--