Mikkeller (38)
Mikkeller Sally's Selection is beoordeeld met een gemiddelde van 6,0 door onze Bierista's
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
19.960
Zicht Licht tot goudgeel, beetje troebel en met koolzuur. Zeer veel wit en aardig stabiel schuim, van medium naar grof.
Neus Frisse moutige geur, beetje citrus getint, ananas ook lijkt het.
Smaak Gevulde smaak voor een pilsner, geen klassiek standaard café werk. Er is een lichte (sub)tropisch fruitige indruk en een onontkoombaar, maar mooi in het bier opgaand bitter, dat niet storend of echt overheersend is, maar wel degelijk in de smaak aanwezig dus. Op het laatst lijkt er zelfs nog iets van ziltigheid en wat peperigheid. In de afdronk fruitig, mild bitter en sporen van zout en peper beleving.
Spijssuggestie Rijpere Hollandse kazen tot en met oude brokkel.
In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...
Verder lezenDe vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.
Verder lezenDertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.
Verder lezenDe biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.
Verder lezen
"ziet er aardig uit in het glas maar verder een waterig onduidelijk brouwsel Mikkeler onwaardig. "
Miel Neuraij