1. Bierista
  2. Maximus Bock 7 Herfstbock
7,4

Maximus Bock 7 Herfstbock

Brouwerij Maximus (35)

Maximus Bock 7 Herfstbock is een Bockbier. De Bock 7 Herfstbock is donkerbruin van kleur, bruine schuimkraag, veel karamel, een niet te missen stout-achtige smaak (door de gebrande mout), noten en rood fruit.

Details

Brouwerij
Brouwerij Maximus
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Maximus Bock 7 Herfstbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,8

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Mooi voorbeeld van een bok bier. Gekoeld drinken is lekker, maar laat hem even op temperatuur komen voor de extra beleving. Goed Nederlands product."

Peter Reijntjes

20.315

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht erg donker bruin bier, niet doorheen te zien. mooie stevige bruine kraag

8,0 Neus gebrande mout en karamel

7,5 Smaak Romig in de mond. Duidelijk mout en flink wat karamel in de smaak, de nasmaak blijft wat achter. Als het bier iets opwarmt verbeterd dit duidelijk.

Spijssuggestie Stamppot met braadworst, of lekker stukje bief. Of lekker op de bank, eventueel met wat kaas of droogworst

7,3

"Een stevige Dunkler Bock van gebrande mout die doet denken aan een stout. Deze bock heeft goud gewonnen als “Het Lekkerste Bockbier van Nederland 2019”"

Pieter G

8.035

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Heel donkerbruin, deze Dunkler Bock en troebel met karamelkleurig dik grof schuin

7,2 Neus Zoet en gebrand moutig met karamel.

7,3 Smaak Eerst een beetje zoet maar dan komt direct de gebrande mout er overheen met karamel, bitter en vooral de gebrande tonen die sterk doen denken aan een Stout. Mooie nabitters. Rood fruit, zoals het etiket belooft, heb ik niet waargenomen evenals brood-korst en noten wat die de Maximus website meldt. Wel heb ik een heel klein beetje gedroogd fruit geproefd maar het is vooral de Stout-achtige gebrandheid die overheerst. Kortom, voor liefhebbers van Stout en Porter vast een heerlijk Dunkler Bock.

Spijssuggestie Wild, bijvoorbeeld hertenbiefstuk, konijn

21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--