1. Bierista
  2. Maisel & Friends - Marc's Chocolate Bock
7,0

Maisel & Friends - Marc's Chocolate Bock

Brauerei Gebrüder Maisel (18)

Maisel & Friends is een serie waarin Maisel bevriende brouwers uitnodigt een speciaal bier te brouwen. Marc Goebel geeft met dit bier zijn interpretatie van een Irish Stout. Hij heeft bijzondere moutsoorten gebruikt die dit bier een vol en donker karakter geven met veel tonen van chocolade.

Details

Brouwerij
Brauerei Gebrüder Maisel
Bierstijl
Stout
Alcohol
7.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,0

Het oordeel van de Bierista's

Maisel & Friends - Marc's Chocolate Bock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,0 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,0

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Neigt meer naar een stout dan een bockbier. Het is vooral zoet met veel chocolade. Het valt mij op dat het behoorlijk koolzuurrijk is. "

Marc Lamberts

19.590

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerrood bruin met een laag mokka kleurig schuim. Zakt snel in.

7,2 Neus Chocolade en wat gebrande mout maar ook een hint alcohol.

6,9 Smaak Chocolade, zoetig en de afdronk is iets alcoholisch. Verder weinig diepgang.

Spijssuggestie Dessert met roomijs en banaan.

7,1

"Lekkere stout hoewel voor mij een stout minder zwaar mag zijn, kan dit bier dan persoonlijk ook alleen met lichtere stouts vergelijken en dan vind ik dit meer op een speciaalbier lijken met koffie/chocoladesmaak dan een ierse stout. Maar voor een duitse brouwerij/brouwer een mooi gebrouwen speciaal bier"

Bas Billet

70

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Zicht Koffiebruine kleur, ietwat romige schuimkraag

Neus Zoet

Smaak Volle smaak, erg zoet

7,0

"goed bier voor liefhebbers van zoet en chocolade, maar heeft geen enkel raakvlak met de bierstijl Stout. "

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht bruin bier dat bij het open van de fles wat gushing vertoonde, was voor mij de eerste keer bij een duits bier. het schuimnagenoeg witmaar snel inzakkend.

7,0 Neus overheersend zoet chocoladearoma

7,0 Smaak zoete volle chocoladesmaak. plakkerig en beetje alcoholisch mondgevoel. de nasmaak is zoet met veel chocolade.

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--