1. Bierista
  2. Maisel & Friends - Marc's Chocolate Bock
7,0

Maisel & Friends - Marc's Chocolate Bock

Brauerei Gebrüder Maisel (18)

Maisel & Friends is een serie waarin Maisel bevriende brouwers uitnodigt een speciaal bier te brouwen. Marc Goebel geeft met dit bier zijn interpretatie van een Irish Stout. Hij heeft bijzondere moutsoorten gebruikt die dit bier een vol en donker karakter geven met veel tonen van chocolade.

Details

Brouwerij
Brauerei Gebrüder Maisel
Bierstijl
Stout
Alcohol
7.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,0

Het oordeel van de Bierista's

Maisel & Friends - Marc's Chocolate Bock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,0 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,1

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Smaakvolle stout met chocolade smaak "

Arnold Ganzevles

23.238

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Donker roodbruin bruin met crèmekleurige schuimkraag

7,0 Neus Zoet chocolade gebrande mout

7,2 Smaak Zoet chocolade gebrande mout

Spijssuggestie Vleesgerechten

7,0

"Neigt meer naar een stout dan een bockbier. Het is vooral zoet met veel chocolade. Het valt mij op dat het behoorlijk koolzuurrijk is. "

Marc Lamberts

19.835

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerrood bruin met een laag mokka kleurig schuim. Zakt snel in.

7,2 Neus Chocolade en wat gebrande mout maar ook een hint alcohol.

6,9 Smaak Chocolade, zoetig en de afdronk is iets alcoholisch. Verder weinig diepgang.

Spijssuggestie Dessert met roomijs en banaan.

7,1

"Lekkere stout hoewel voor mij een stout minder zwaar mag zijn, kan dit bier dan persoonlijk ook alleen met lichtere stouts vergelijken en dan vind ik dit meer op een speciaalbier lijken met koffie/chocoladesmaak dan een ierse stout. Maar voor een duitse brouwerij/brouwer een mooi gebrouwen speciaal bier"

Bas Billet

70

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Zicht Koffiebruine kleur, ietwat romige schuimkraag

Neus Zoet

Smaak Volle smaak, erg zoet

7,0

"goed bier voor liefhebbers van zoet en chocolade, maar heeft geen enkel raakvlak met de bierstijl Stout. "

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht bruin bier dat bij het open van de fles wat gushing vertoonde, was voor mij de eerste keer bij een duits bier. het schuimnagenoeg witmaar snel inzakkend.

7,0 Neus overheersend zoet chocoladearoma

7,0 Smaak zoete volle chocoladesmaak. plakkerig en beetje alcoholisch mondgevoel. de nasmaak is zoet met veel chocolade.

04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--