1. Bierista
  2. Magic Rock Incognito
7,8

Magic Rock Incognito

Magic Rock Brewing (33)

Magic Rock IncognitoSchijn bedriegt. Ons bier van de dag is daarvan het 'levende' bewijs. De kleur van het bier lijkt niet te passen bij de smaak. In het glas geschonken zie je een zwart of eerder zeer donkerbruin bier. Dat doet denken aan donkergebrande mout. Misschien denk je al aan geroosterde smaken, vaniulle of zoethout die daarbij horen. Ruik eens goed aan het bier. Je ruikt vast de bekende koffie, die je vaak in donkere bieren ontdekt, welke aroma's ontdek je nog meer? Kruidachtige en ... fruitige noten??! Dat klopt! Aan de geroosterde mout zijn inderdaad lichte tropische fruitaroma's toegevoegd die aan Amerikaanse hop doen denken. Bij het drinken proef je eerst de mout met wat subtiele kruidentonen van de hop aan het eind. In het begin smaakt het bier daarom zoet vanwege de geroosterde tonen van donker Scandinavisch brood. Daarna proef je pas de droge, harsachtige hopbitterheid in een lange afdronk. Wij houden van verrassingen en ongewone bieren, hopelijk geniet je ervan mee!

Details

Brouwerij
Magic Rock Brewing
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
7.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Magic Rock Incognito is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,5

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Gebrand en hoppig."

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een donkerbruin tot zwart bier, met veel koolzuurbelletjes.

8,0 Neus Koffieachtig aroma van gebrande mout en de lichtjes de geur van tropisch fruit door de hop (Citra, Simcoe & Centennial hop)

8,0 Smaak Op de voorgrond de smaak van gebrande mout, beetje zoet en daarna een droge, hoppige afdronk.

Spijssuggestie Vettere gerechten, hamburger, steak, bijvoorbeeld icm kaas.

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--