1. Bierista
  2. Magic Rock Incognito
7,8

Magic Rock Incognito

Magic Rock Brewing (33)

Magic Rock IncognitoSchijn bedriegt. Ons bier van de dag is daarvan het 'levende' bewijs. De kleur van het bier lijkt niet te passen bij de smaak. In het glas geschonken zie je een zwart of eerder zeer donkerbruin bier. Dat doet denken aan donkergebrande mout. Misschien denk je al aan geroosterde smaken, vaniulle of zoethout die daarbij horen. Ruik eens goed aan het bier. Je ruikt vast de bekende koffie, die je vaak in donkere bieren ontdekt, welke aroma's ontdek je nog meer? Kruidachtige en ... fruitige noten??! Dat klopt! Aan de geroosterde mout zijn inderdaad lichte tropische fruitaroma's toegevoegd die aan Amerikaanse hop doen denken. Bij het drinken proef je eerst de mout met wat subtiele kruidentonen van de hop aan het eind. In het begin smaakt het bier daarom zoet vanwege de geroosterde tonen van donker Scandinavisch brood. Daarna proef je pas de droge, harsachtige hopbitterheid in een lange afdronk. Wij houden van verrassingen en ongewone bieren, hopelijk geniet je ervan mee!

Details

Brouwerij
Magic Rock Brewing
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
7.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Magic Rock Incognito is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,5

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Gebrand en hoppig."

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een donkerbruin tot zwart bier, met veel koolzuurbelletjes.

8,0 Neus Koffieachtig aroma van gebrande mout en de lichtjes de geur van tropisch fruit door de hop (Citra, Simcoe & Centennial hop)

8,0 Smaak Op de voorgrond de smaak van gebrande mout, beetje zoet en daarna een droge, hoppige afdronk.

Spijssuggestie Vettere gerechten, hamburger, steak, bijvoorbeeld icm kaas.

29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--