Magic Rock Incognito

Magic Rock IncognitoSchijn bedriegt. Ons bier van de dag is daarvan het 'levende' bewijs. De kleur van het bier lijkt niet te passen bij de smaak. In het glas geschonken zie je een zwart of eerder zeer donkerbruin bier. Dat doet denken aan donkergebrande mout. Misschien denk je al aan geroosterde smaken, vaniulle of zoethout die daarbij horen. Ruik eens goed aan het bier. Je ruikt vast de bekende koffie, die je vaak in donkere bieren ontdekt, welke aroma's ontdek je nog meer? Kruidachtige en ... fruitige noten??! Dat klopt! Aan de geroosterde mout zijn inderdaad lichte tropische fruitaroma's toegevoegd die aan Amerikaanse hop doen denken. Bij het drinken proef je eerst de mout met wat subtiele kruidentonen van de hop aan het eind. In het begin smaakt het bier daarom zoet vanwege de geroosterde tonen van donker Scandinavisch brood. Daarna proef je pas de droge, harsachtige hopbitterheid in een lange afdronk. Wij houden van verrassingen en ongewone bieren, hopelijk geniet je ervan mee!