1. Bierista
  2. La Trappe Oak Aged #35
9,0

La Trappe Oak Aged #35

Bierbrouwerij De Koningshoeven (35)

La Trappe Oak Aged #35 is een Quadrupel. Het bier is voor langere tijd gerijpt op verschillende houten vaten, daardoor heeft het een unieke, complexe smaak.

Details

Brouwerij
Bierbrouwerij De Koningshoeven
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,0

Het oordeel van de Bierista's

La Trappe Oak Aged #35 is beoordeeld met een gemiddelde van 9,0 door onze Bierista's

8,4

Smaak

7,6

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,9

"Super lekker! Bij het open maken kwam de geur me al tegemoet. Genieten van elke slok"

Ramon de Koster

56.445

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht rood, helder, dunne schuimkraag, bruisend

7,5 Neus alcohol, port, pruim

7,5 Smaak pruim, licht zoet, zacht

9,1

"Een klassieker 2 jaar gelegen op Braziliaanse Cachaça Rum vaten en daarna nog 2 jaar gerijpt in mijn eigen kelder. Dit heeft geresulteerd in een subtiele zoetzure rumsmaak met tonen van kaneel en drop. Mooie combinatie met het moutige en de karamelsmaak van de originele Quadrupel. "

Evert van de Grift

600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donker beige met een kleine korte schuimkraag.

7,0 Neus Muffig met een beetje kurk en lichte zoetigheid.

9,2 Smaak Subtiele fruitige en zurige rum smaak met tonen van kaneel en drop icm met de traditionele moutigheid en karamelsmaak van de originele Quadrupel. In de afdronk komt subtiel het eikenhout naar boven.

Spijssuggestie Tijdens een diner met een heerlijke biefstuk of wild icm gebakken portobellos of champignons. Of in de avond bij een heerlijke oude kaas (bij voorkeur die van La Trappe zelf) of een stuk pure chocolade.

21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--