1. Bierista
  2. La Trappe Oak Aged #39
8,5

La Trappe Oak Aged #39

Bierbrouwerij De Koningshoeven (33)

La Trappe Oak Aged #39 is een Quadrupel. Het fruitige bier heeft maar liefst twee jaar lang gerijpt op vaten afkomstig van destilleerderijen van Jameson uit Ierland. Voordat deze vaten werden gevuld met de whisky uit de Speyside-regio deden ze dienst als sherryvaten. Aroma's van peer en bosvruchten.

Details

Brouwerij
Bierbrouwerij De Koningshoeven
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
11.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Barrel Aged
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

La Trappe Oak Aged #39 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,0

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Veelzijdig mooi bier dat prima zonder eten erg lekker is. Dit bier past daarnaast ook uitstekend bij verschillende gerechten. Het toont zich dan als veelzijdige begeleider. Zowel hartig als zoet. De complexe smaken van dit bier worden dan afzonderlijk merkbaar. "

Donné Elzinga

2.955

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Prachtig amberkleurig ietwat troebel, weinig schuim

7,5 Neus Druiven, zoethout en tonen van sherry

Smaak Erg veelzijdig. Zonder eten complex van smaak. Bij eten laat dit bier zich van zijn veelzijdige kant zien. Bij vlees een volle smaak mrt toen van zoethout, druiven en caramel. Bij een zoet desseert komt sherry smaak naar boven. Bij kaas laat dit bier zich juist weer van zoete kant zien.

Spijssuggestie Bij vlees (hammetje), cheese cake, kaas

28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--