1. Bierista
  2. Klein Duimpje Bourbonized RIS
9,7

Klein Duimpje Bourbonized RIS

Brouwerij Klein Duimpje (36)

Klein Duimpje Bourbonized Russian Imperial Stout is een complex bier met 12% alcohol. Hier wil je echt wel even de tijd voor nemen. Fraaie gebrande smaken van uit de donkere mout gecombineerd met een verwarmende zoete tonen van Bourbon. Dit is genieten in optima forma.

Details

Brouwerij
Brouwerij Klein Duimpje
Bierstijl
Russian Imperial Stout
Alcohol
12.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,7

Het oordeel van de Bierista's

Klein Duimpje Bourbonized RIS is beoordeeld met een gemiddelde van 9,7 door onze Bierista's

9,7

Smaak

8,6

Zicht

8,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
10,0

"Wow wow wow!!!! Dit is het eerste bier welke van mij een 10 krijgt, En deze ook nog eens DIK verdiend!!! Dit is echt het lekkerste bier welke ik ooit heb mogen drinken! Wat een smaak, en wat ziet het er fijn uit!! Gewoon een feest om van te genieten!!"

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Diep donker met een heerlijke dikke crème kleurige schuimkraag!!

8,0 Neus Heerlijke gebrande mout tonen komen sterk en lekker naar boven. Overige tonen zijn voor mij erg complex, dit zijn waarschijnlijk de tonen van de gerijptheid.

10,0 Smaak Fantastisch!! Gebrande mout met koffie, cola en chocolade hinten, gecombineerd met een perfect gebalanceerde whiskey bourbon toets. NIET zoet, een helder mondgevoel, en een afdronk welke je zo’n 10 minuten blijft proeven.

Spijssuggestie Niets!! Gewoon dit bier, meer heb je niet nodig!

9,4

"Een heel mooi Stout bier, uit vele moutsoorten en met een juiste balans en complexiteit om smaken in te ontdekken. Kan je er vanwege de gedegen kwaliteit wel een paar van op. Want als het flesje ineens leeg blijkt, blijkt meer welkom!"

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Alcohol

9,2 Zicht Zwart en ondoorzichtig. Het schuim is redelijk, trekt echter snel weg, wel vrij fijn en lichtbruin.

9,4 Neus Genoeglijke geur van donker mout, hout, alcohol en wat kokos.

9,4 Smaak Mooie ronde vrij indringende en iets scherpe alcohol (=12 %) smaak; er is iets (karamellig) zoet met ook wat vanille. Een bier om heerlijk thuis, of vers getapt bij de Brouwer of elders van te genieten. Zeer geslaagd door juiste rijping (16 maanden) op bourbon vaten (Jack Daniels en Jim Beam) met de nodige complexiteit als gevolg om smaken in te doorgronden. Je proeft ook de tonen van de houtrijping. In de nasmaak klein beetje droog en iets hout.

Spijssuggestie Liefst solo, of met zoete stroperige gerechtjes of pittige kazen (of beide).

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--