7,1

Kleiburg Quadrupel Poorter

Brouwerij Kleiburg (9)

Kleiburg Quadrupel Poorter verenigt het beste van twee bierstijlen: de poorter, afgeleid van de Engelse Porter en de zware Quadrupel. Donkere mout, kardemon en zoethout geven deze zware jongen een fijn en smaakvol karakter.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.7%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Kleiburg Quadrupel Poorter is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,2

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Vol, stevig bier, vrij complex met tonen van koffie, karamel, bourbon. Warme gloed van de alcohol. Eentje om rustig van te genieten "

Marcus Bot

10.385

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker, nagenoeg zwart, met een beige, medium schuimkraag die redelijk snel inzakt

7,0 Neus Iets rokerig, met zoet van karamel, en aroma van bourbon

7,8 Smaak Licht rokerige smaak, iets bitter van geroosterde mout, maar ook zoet van karamel, doorspekt met smaak van hout en bourbon. Daarnaast kruiden als kardemom en zoethout

Spijssuggestie Geroosterd vlees van de bbq

7,8

"Meer Porter dan quadrupel, of toch stout?"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donker bruin tot zwart

7,6 Neus Chocolade en koffie

7,5 Smaak Zoet, chocolade en koffie. Warm mondgevoel

Spijssuggestie Chocolade dessert

6,8

"Een bijzonder biertje, moeilijk onder woorden te brengen. Op zich wel vol van smaak, maar toch niet verrassend."

Gijs Pullen

20.513

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht zwart, helaas snel verdwijnende schuimkraag

6,7 Neus kruidig en zoetig

6,5 Smaak kruidig en ook zoetig, drop

Spijssuggestie wat pittige kaas- en/of worstplankje

6,6

"Zwart zwaar bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Zwart met paarsige schuimkraag

6,9 Neus Koffie hout

Smaak Drop koffie zoethout kers hout

Spijssuggestie Oude kaas blauwe kaas

6,7

"Protestants stadskloosterbier afkomstig van het Kleiklooster, een spirituele en gastvrije plek in een galerijflat in de Bijlmer (stadswijk in Amsterdam). Daar schuilt op zich al een soort ongerijmdheid in. Met dit bier brouwen ze buiten de lijntjes van de tradionele Belgische kloosterbieren, waar ze zich graag op baseren. Geen lichtzinnig drankje deze zwaar op de impressie en illusie leunende Quadrupel, die ook nog een poorter wil zijn. Gezamenlijk een heftig bier opleverend, dat niet zomaar weg drinkt. Met zwarte kardemom (kamfer en rookachtig , maar dat proef je niet in directe zin) en zoethout. Gelagerd op in bourbon (whiskey) gedrenkt eiken. Alles voor een zwaar op de maag liggende en laxerende complexiteit."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Zwart, ondoorzichtig en vol koolzuur. Stevig gevuld, beetje grof en beige schuim, dat geleidelijk inzakt.

6,6 Neus In de geur donker mout.

6,7 Smaak De smaak is donker moutig en licht dropperig in een bier met zwaar verloop. Zoetig met fractie karamel en honing en een glimp van (donker) rood fruit. Er heerst een wat afwijkend soort van bitterheid, die bijdraagt aan de zwaarmoedigheid van dit hevige donkere bier met het zoetje en iets fruitigs als lichtpuntjes. Zeker niet ieders ding en geen vrolijke doordrinker. In de nasmaak het gebruikte zoethout.

Spijssuggestie Donker gebraden/geroosterd rood vlees.

Kloosterbrouwerij Nieuw Sion in herfsteditie Bier! magazine

De herfsteditie van Bier! Magazine is uit. In dit nummer onder meer aandacht voor de kloosterbrouwerij Sion.

Verder lezen

Brouwersnös doet 't met Einbeck

Brouwersnös heeft een collab gebrouwen met Einbeck. De liefdesbaby van deze twee brouwerijen is niet zo maar een bier een geworden.

Verder lezen

Borefts Festival 2022

Vandaag en morgen strijken weer duizenden bierliefhebbers uit de hele wereld neer bij Brouwerij De Molen voor het Borefts Bierfestival.

Verder lezen

Nieuw Hertog Jan Proeftuin-bier is een New Engeland IPA

Een New England IPA, dat is het nieuwste bier uit de Proeftuin-serie van Hertog Jan.

Verder lezen