7,2

Kleiburg Quadrupel Poorter

Brouwerij Kleiburg (10)

Kleiburg Quadrupel Poorter verenigt het beste van twee bierstijlen: de poorter, afgeleid van de Engelse Porter en de zware Quadrupel. Donkere mout, kardemon en zoethout geven deze zware jongen een fijn en smaakvol karakter.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.7%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Kleiburg Quadrupel Poorter is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,2

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Een complex stevig bier met een volle smaak. Echt donker van kleur tegen zwart aan. Crème kleurige schuimkraag. Aroma’s van koffie, en zoete tonen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Echt een donker bier, nagenoeg zwart. crème kleurige schuimkraag

7,0 Neus Chocolade, koffie en zoete tonen.

7,0 Smaak het bier heeft een licht rokerige smaak, de bitters van het geroosterde mout komen mooi naar voren in de nadronk. Het zoet van karamel en de smaak van kruiden zijn mooi in balans

Spijssuggestie Stevige maaltijd, zware kazen

8,0

"Mooi stevig bier. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker bier tegen het zwart aan.

8,0 Neus Tonen van koffie, karamel.

8,2 Smaak Iets rokerig, zoet van karamel. Smaak van Bourbon

Spijssuggestie Bij de open haard in goed gezelschap

7,8

"Vol, stevig bier, vrij complex met tonen van koffie, karamel, bourbon. Warme gloed van de alcohol. Eentje om rustig van te genieten "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker, nagenoeg zwart, met een beige, medium schuimkraag die redelijk snel inzakt

7,0 Neus Iets rokerig, met zoet van karamel, en aroma van bourbon

7,8 Smaak Licht rokerige smaak, iets bitter van geroosterde mout, maar ook zoet van karamel, doorspekt met smaak van hout en bourbon. Daarnaast kruiden als kardemom en zoethout

Spijssuggestie Geroosterd vlees van de bbq

7,8

"Meer Porter dan quadrupel, of toch stout?"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donker bruin tot zwart

7,6 Neus Chocolade en koffie

7,5 Smaak Zoet, chocolade en koffie. Warm mondgevoel

Spijssuggestie Chocolade dessert

6,8

"Een bijzonder biertje, moeilijk onder woorden te brengen. Op zich wel vol van smaak, maar toch niet verrassend."

Gijs Pullen

27.388

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht zwart, helaas snel verdwijnende schuimkraag

6,7 Neus kruidig en zoetig

6,5 Smaak kruidig en ook zoetig, drop

Spijssuggestie wat pittige kaas- en/of worstplankje

6,6

"Zwart zwaar bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Zwart met paarsige schuimkraag

6,9 Neus Koffie hout

Smaak Drop koffie zoethout kers hout

Spijssuggestie Oude kaas blauwe kaas

6,7

"Protestants stadskloosterbier afkomstig van het Kleiklooster, een spirituele en gastvrije plek in een galerijflat in de Bijlmer (stadswijk in Amsterdam). Daar schuilt op zich al een soort ongerijmdheid in. Met dit bier brouwen ze buiten de lijntjes van de tradionele Belgische kloosterbieren, waar ze zich graag op baseren. Geen lichtzinnig drankje deze zwaar op de impressie en illusie leunende Quadrupel, die ook nog een poorter wil zijn. Gezamenlijk een heftig bier opleverend, dat niet zomaar weg drinkt. Met zwarte kardemom (kamfer en rookachtig , maar dat proef je niet in directe zin) en zoethout. Gelagerd op in bourbon (whiskey) gedrenkt eiken. Alles voor een zwaar op de maag liggende en laxerende complexiteit."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Zwart, ondoorzichtig en vol koolzuur. Stevig gevuld, beetje grof en beige schuim, dat geleidelijk inzakt.

6,6 Neus In de geur donker mout.

6,7 Smaak De smaak is donker moutig en licht dropperig in een bier met zwaar verloop. Zoetig met fractie karamel en honing en een glimp van (donker) rood fruit. Er heerst een wat afwijkend soort van bitterheid, die bijdraagt aan de zwaarmoedigheid van dit hevige donkere bier met het zoetje en iets fruitigs als lichtpuntjes. Zeker niet ieders ding en geen vrolijke doordrinker. In de nasmaak het gebruikte zoethout.

Spijssuggestie Donker gebraden/geroosterd rood vlees.

Nog tot 31 maart bieren inschrijven voor 10e Dutch Beer Challenge

De tiende editie van de Dutch Beer Challenge staat op de planning en belooft een waar spektakel te worden.

Verder lezen

De bitterwaarden van bier worden uitgedrukt in IBU's

Bitterheid is een belangrijke smaakcomponent in bier. Wist je dat de bitterheid objectief te meten is? De waarde wordt uitgedrukt in IBU's.

Verder lezen

Gulpener Blond met een vleugje Vlierbloesem

Zet je schrap voor de nieuwste aanwinst van Gulpener: Blond Vlierbloesem, rechtstreeks uit het hart van Limburg.

Verder lezen

St. Patrick's Day kleurt Nederland groen

Op 17 maart is het St. Patrick’s Day, de nationale feestdag van Ierland die ook in Nederland steeds meer omarmd wordt.

Verder lezen