7,0

Kleiburg Quadrupel Poorter

Brouwerij Kleiburg (8)

Kleiburg Quadrupel Poorter verenigt het beste van twee bierstijlen: de poorter, afgeleid van de Engelse Porter en de zware Quadrupel. Donkere mout, kardemon en zoethout geven deze zware jongen een fijn en smaakvol karakter.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.7%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,0

Het oordeel van de Bierista's

Kleiburg Quadrupel Poorter is beoordeeld met een gemiddelde van 7,0 door onze Bierista's

6,9

Smaak

7,3

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Meer Porter dan quadrupel, of toch stout?"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donker bruin tot zwart

7,6 Neus Chocolade en koffie

7,5 Smaak Zoet, chocolade en koffie. Warm mondgevoel

Spijssuggestie Chocolade dessert

6,8

"Een bijzonder biertje, moeilijk onder woorden te brengen. Op zich wel vol van smaak, maar toch niet verrassend."

Gijs Pullen

18.503

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht zwart, helaas snel verdwijnende schuimkraag

6,7 Neus kruidig en zoetig

6,5 Smaak kruidig en ook zoetig, drop

Spijssuggestie wat pittige kaas- en/of worstplankje

6,6

"Zwart zwaar bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Zwart met paarsige schuimkraag

6,9 Neus Koffie hout

Smaak Drop koffie zoethout kers hout

Spijssuggestie Oude kaas blauwe kaas

6,7

"Protestants stadskloosterbier afkomstig van het Kleiklooster, een spirituele en gastvrije plek in een galerijflat in de Bijlmer (stadswijk in Amsterdam). Daar schuilt op zich al een soort ongerijmdheid in. Met dit bier brouwen ze buiten de lijntjes van de tradionele Belgische kloosterbieren, waar ze zich graag op baseren. Geen lichtzinnig drankje deze zwaar op de impressie en illusie leunende Quadrupel, die ook nog een poorter wil zijn. Gezamenlijk een heftig bier opleverend, dat niet zomaar weg drinkt. Met zwarte kardemom (kamfer en rookachtig , maar dat proef je niet in directe zin) en zoethout. Gelagerd op in bourbon (whiskey) gedrenkt eiken. Alles voor een zwaar op de maag liggende en laxerende complexiteit."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Zwart, ondoorzichtig en vol koolzuur. Stevig gevuld, beetje grof en beige schuim, dat geleidelijk inzakt.

6,6 Neus In de geur donker mout.

6,7 Smaak De smaak is donker moutig en licht dropperig in een bier met zwaar verloop. Zoetig met fractie karamel en honing en een glimp van (donker) rood fruit. Er heerst een wat afwijkend soort van bitterheid, die bijdraagt aan de zwaarmoedigheid van dit hevige donkere bier met het zoetje en iets fruitigs als lichtpuntjes. Zeker niet ieders ding en geen vrolijke doordrinker. In de nasmaak het gebruikte zoethout.

Spijssuggestie Donker gebraden/geroosterd rood vlees.

Stop met uitstellen - Start nu met de Bierista Bieropleiding

Wacht niet langer. Start vandaag nog met de Bierista Bieropleiding en profiteer van de oude prijs inclusief bierpack.

Verder lezen

Hertog Jan Speciaalbier Festival

Hertog Jan nodigt tijdens de Week van het Nederlandse Bier alle fans uit voor een Speciaalbier Festival bij de brouwerij in Arcen.

Verder lezen

Lowlander start landelijke campagne

De kleintjes worden snel groter! Lowlander Botanical Beers is deze week een landelijke advertentiecampagne gestart.

Verder lezen

Brouwen voor Stichting TuTu

Niet minder dan 23 brouwerijen hebben zaterdag een bijzonder bier gebrouwen voor het goede doel, namelijk de Stichting TuTu.

Verder lezen