Kirtabier

Omdat Kirta in Beieren een bijzondere betekenis heeft, wordt het traditioneel gevierd met goed eten, muziek en een stevig bier. Ons Kirtabier ontstaat volgens het klassieke decoctiebrouwproces, waarbij delen van het geschrote mout worden gekookt en weer aan het hoofdbrouwsel worden toegevoegd – dat zorgt voor een krachtige, volmondige smaak. (Afbotteling in week 37) Daarna rijpt het 7 weken in koele tanks, zodat de moutige zoetheid en de fijne hopbitterheid perfect in balans komen. Een harmonieus bier dat traditie en vakmanschap verenigt – ideaal voor de Kirtaperiode.