Kaapse Brouwers (48)
Wat is roggebier? En hoe smaakt het? Ontdek wat rogge doet met bier en ontdek het verschil tussen Duits Roggenbier, Rye Pale Ale en Rye IPA.
Verder lezenDe Nederlandse biermarkt krimpt verder. 100 brouwerijen sloten hun deuren. Hoge bieraccijns en grensinkopen zetten de sector onder druk.
Verder lezenWaarom zit speciaalbier steeds vaker in blik? Lees over hoparoma, zuurstof bij afvullen, metaalsmaak, microplastics en duurzaamheid van blik.
Verder lezenRestaurant Robuust verhuist naar Moespot bij Vollenhove. Ontdek fine dining, 70 speciaalbieren, bier-spijscombinaties en de bijzondere locatie.
Verder lezen
"Een dikke volle stout met lekker stroperig mondgevoel. Smaken van koffie, gebrande mouten en chocolade met een rokerige en lange afdronk. De Invloed van whisky is goed te proeven maar overheerst geen moment. Mooi in balans en verrassend goed te drinken. Hoe warmer het bier wordt hoe stroperiger het wordt. En bij wat hogere temperatuur komt er een heerlijk ‘dropje’ in de afdronk. Kortom een heerlijk en complex bier wat geen moment verveeld."
Ben Maas