1. Bierista
  2. Jopen De Verloren Zoon #6
8,7

Jopen De Verloren Zoon #6

Jopen Bier (218)

Jopen De Verloren Zoon #6 is een Barrel Aged Barley Wine. Het bier heeft 345 dagen gerijpt op Ben Nevis whiskyvaten. Fluweelzacht met tonen van karamel en kruidige toetsen

Details

Brouwerij
Jopen Bier
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
12.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
13 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,7

Het oordeel van de Bierista's

Jopen De Verloren Zoon #6 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,7 door onze Bierista's

8,6

Smaak

8,4

Zicht

8,9

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Barley Wine die duidelijk laat merken uit welk vaatje het getapt is. Na 1 flesje wil je blijven genieten (bij die al dan niet denkbeeldige open haard) met nog eentje. Ten minste houdbaar tot december 2038 deze versie en dat betekent dat ie dus ook nog wat jaartjes kan blijven rijpen in de fles onder juiste condities (kelder koel en donker)."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,9 Zicht Zwart met ietsje rode weerschijn, ondoorzichtig en vol koolzuur. Beperkt licht beige en fijn tot grover schuim, dat vrij snel inzakt.

9,1 Neus Sterke geur van houtlagering na 345 dagen, waarin met name tonen van het hout als van de voormalige vat bewoner Ben Nevis Schotse Single Malt Whisky naar voren treden.

9,1 Smaak Volle warme whisky doortrokken licht zoetige smaken met wat chocolade en iets karamel. Vettig als olie en goed in balans tussen het oorspronkelijke bier en de vatrijpings kant, waarbij dat laatste nog net iets m,eer de nadruk legt, wat zeker niet stoort, maar juist kenmerkend mag heten in dit bier en het beslist een eigen smaakimpressie geeft. In de afdronk droog en hout.

Spijssuggestie Prima op zichzelf te drinken. Kan bij ongebrande/ongezouten noten, vijgen en/of dadels met gemengde kaasjes. Eendenborstfilet in een cranberry saus. Bruine bonen met rauwe of gekaramelliseerde gele uien en stroop.

8,4

"Zeer mooie complexe smaak met o.a. caramel, vanille, licht houtig, rozijnen, alcohol, appel, druiven, iet bitterig. Mogelijk licht teveel tannines."

Eugene Straver

4.560

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Briljante robijn kleurig. Uiteraard bijns geen schuim.

8,6 Neus Licht zoetig, caramle, rozijnen, vanille, houtig, whisky.

8,1 Smaak Zoetig, caramel, complex, fruitig van appel, druiven, rozijnen. Licht plakkerig.

Spijssuggestie Gebraden vlees, zoals biefrstuk, rosbief of lamskotelet. Blauwaderige kaas. Of een zoetig fruitig toetje met licht chocolade karakter.

09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--