1. Bierista
  2. In De Nacht Donker Sur Lie PX / Auchentoshan
8,5

In De Nacht Donker Sur Lie PX / Auchentoshan

Brouwerij In de Nacht (31)

Donker Sur Lie PX / Auchentoshan van Brouwerij In de Nacht is een stevige, zoete Quadrupel die heeft mogen rijpen op Auchentoshan-vaten. Dat voegt echt een extra dimensie toe aan het bier in de vorm van fruitige en vanille tonen.

Details

Brouwerij
Brouwerij In de Nacht
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
19

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

In De Nacht Donker Sur Lie PX / Auchentoshan is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,5

Smaak

8,0

Zicht

8,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Heerlijk, iets fris, kruidig, zwaar bier, met duidelijke tonen van het rijpingsvat. Mooi uiterlijk, goede neus en heerlijke, frisse, kruidige, complexe smaak, en prima nasmaak, die ook nog eens goed blijft hangen. Drink vooral niet te koud!"

Peter Reijntjes

19.690

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Vrij donker bruin, iets troebel bier met een licht bruine schuimkraag van gemengd schuim, waarvan het grove deel verdwijnt en het fijne deel redelijk houdbaar is.

8,5 Neus Moutig, wat zoetig, kruidig en een duidelijk aanwezige ondertoon van het rijpingsvat. Zeer aangename, ronde, gebalanceerde geur, zonder dat iets te uitbundig wordt .

8,5 Smaak Zeker niet te koud drinken. Licht zoetje, en een mooi bittertje. Dit word wel, op een aangename manier, overstemd door de smaak van het rijpingsvat, dat vooral hier flink naar voren komt. Afdronk fris met een flinke dot alcohol. Iets droge, frisse, licht bittere, houtige nasmaak, die lekker lang blijft hangen. Zware jongen. Proeft zelfs zwaarder dan de 10%. Het tweede glas is duidelijk beter op temperatuur, en daardoor beter van smaak.

Spijssuggestie niets bij eten.

8,5

"Branderig bier met oxidatie en erg veel hout in geur en smaak."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Kastanjebruin met grof onregelmatig schuim. Bij openen van de fles was er lichte gushing.

8,5 Neus licht fruitig, peated whisky en vanilleachtige houttonen.

8,5 Smaak iets zurig, alcoholisch, houtsmaak, rozijnen, zoetige sherry. Mondgevoel is warm alcoholisch, plakkerig en branderig. De nasmaak is zoetig maar ook droog.

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--