1. Bierista
  2. In De Nacht Donker Sur Lie PX / Auchentoshan
8,5

In De Nacht Donker Sur Lie PX / Auchentoshan

Brouwerij In de Nacht (31)

Donker Sur Lie PX / Auchentoshan van Brouwerij In de Nacht is een stevige, zoete Quadrupel die heeft mogen rijpen op Auchentoshan-vaten. Dat voegt echt een extra dimensie toe aan het bier in de vorm van fruitige en vanille tonen.

Details

Brouwerij
Brouwerij In de Nacht
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
19

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

In De Nacht Donker Sur Lie PX / Auchentoshan is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,5

Smaak

8,0

Zicht

8,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Heerlijk, iets fris, kruidig, zwaar bier, met duidelijke tonen van het rijpingsvat. Mooi uiterlijk, goede neus en heerlijke, frisse, kruidige, complexe smaak, en prima nasmaak, die ook nog eens goed blijft hangen. Drink vooral niet te koud!"

Peter Reijntjes

20.385

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Vrij donker bruin, iets troebel bier met een licht bruine schuimkraag van gemengd schuim, waarvan het grove deel verdwijnt en het fijne deel redelijk houdbaar is.

8,5 Neus Moutig, wat zoetig, kruidig en een duidelijk aanwezige ondertoon van het rijpingsvat. Zeer aangename, ronde, gebalanceerde geur, zonder dat iets te uitbundig wordt .

8,5 Smaak Zeker niet te koud drinken. Licht zoetje, en een mooi bittertje. Dit word wel, op een aangename manier, overstemd door de smaak van het rijpingsvat, dat vooral hier flink naar voren komt. Afdronk fris met een flinke dot alcohol. Iets droge, frisse, licht bittere, houtige nasmaak, die lekker lang blijft hangen. Zware jongen. Proeft zelfs zwaarder dan de 10%. Het tweede glas is duidelijk beter op temperatuur, en daardoor beter van smaak.

Spijssuggestie niets bij eten.

8,5

"Branderig bier met oxidatie en erg veel hout in geur en smaak."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Kastanjebruin met grof onregelmatig schuim. Bij openen van de fles was er lichte gushing.

8,5 Neus licht fruitig, peated whisky en vanilleachtige houttonen.

8,5 Smaak iets zurig, alcoholisch, houtsmaak, rozijnen, zoetige sherry. Mondgevoel is warm alcoholisch, plakkerig en branderig. De nasmaak is zoetig maar ook droog.

11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--