8,5

In De Nacht Donker Sur Lie PX / Auchentoshan

Brouwerij In de Nacht (28)

Donker Sur Lie PX / Auchentoshan van Brouwerij In de Nacht is een stevige, zoete Quadrupel die heeft mogen rijpen op Auchentoshan-vaten. Dat voegt echt een extra dimensie toe aan het bier in de vorm van fruitige en vanille tonen.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
19

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

In De Nacht Donker Sur Lie PX / Auchentoshan is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,5

Smaak

8,0

Zicht

8,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Heerlijk, iets fris, kruidig, zwaar bier, met duidelijke tonen van het rijpingsvat. Mooi uiterlijk, goede neus en heerlijke, frisse, kruidige, complexe smaak, en prima nasmaak, die ook nog eens goed blijft hangen. Drink vooral niet te koud!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Vrij donker bruin, iets troebel bier met een licht bruine schuimkraag van gemengd schuim, waarvan het grove deel verdwijnt en het fijne deel redelijk houdbaar is.

8,5 Neus Moutig, wat zoetig, kruidig en een duidelijk aanwezige ondertoon van het rijpingsvat. Zeer aangename, ronde, gebalanceerde geur, zonder dat iets te uitbundig wordt .

8,5 Smaak Zeker niet te koud drinken. Licht zoetje, en een mooi bittertje. Dit word wel, op een aangename manier, overstemd door de smaak van het rijpingsvat, dat vooral hier flink naar voren komt. Afdronk fris met een flinke dot alcohol. Iets droge, frisse, licht bittere, houtige nasmaak, die lekker lang blijft hangen. Zware jongen. Proeft zelfs zwaarder dan de 10%. Het tweede glas is duidelijk beter op temperatuur, en daardoor beter van smaak.

Spijssuggestie niets bij eten.

8,5

"Branderig bier met oxidatie en erg veel hout in geur en smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Kastanjebruin met grof onregelmatig schuim. Bij openen van de fles was er lichte gushing.

8,5 Neus licht fruitig, peated whisky en vanilleachtige houttonen.

8,5 Smaak iets zurig, alcoholisch, houtsmaak, rozijnen, zoetige sherry. Mondgevoel is warm alcoholisch, plakkerig en branderig. De nasmaak is zoetig maar ook droog.

Beer, bike en barbecue bij Brouwersnös

Hou je van fietsen, bier en een smakelijk Bbq-gerecht? Dan moet je op 21 augustus bij Brouwersnös in Groenlo zijn.

Verder lezen

Two Chefs Brewing lost crowdfunding af

De Amsterdamse brouwerij Two Chefs Brewing heeft drie ton aan crowdfunding afgelost. Dat geeft weer ruimte voor nieuwe plannen.

Verder lezen

Bakken vol eremetaal voor Rodenbach en Palm

Wat zijn ze fier bij Rodenbach en Palm. En dat mag ook. Er zijn heel veel medailles veroverd tijdens de World Beer Awards in Londen.

Verder lezen

Zilver voor Tweach Tripel met Kumasi

Tweach Tripel met kumasi is om meerdere redenen een bijzonder bier. Nu heeft het zilver gewonnen tijdens de World Beer Awards.

Verder lezen