7,3

Hoop Zaanse Schoen

Brouwerij Hoop (15)

Zaanse Schoen van brouwerij Hoop uit Zaandijk is een Porter gebrouwen ter gelegenheid van de intocht van Sinterklaas 2018. De Porter bevat een licht geroosterde smaak met een chocolade- en mokkakarakter afkomstig van handgeroosterde cacaonibs en Engelse moutsoorten. Zeer smakelijk bij stoofvlees, pittige kaas en... chocolade!

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
IBU
30
EBC
197
7,3

Het oordeel van de Bierista's

Hoop Zaanse Schoen is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,2

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Vol en rijk van smaak. Een mooie donkere kleur, je mag hem best wat warmer drinken als 6 graden."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Mooi donker bruin met een crème schuimkraag

7,5 Neus Koffie en caramel, licht bitter

7,6 Smaak Koffie, chocolade met gebrande bitterheid vanuit de mout. De koffie blijf je lekker lang proeven.

Spijssuggestie Een lekker stoofpotje of een chocolade dessert.

7,0

"Een Sint Nicolaas chocolate porter, passend bij het feest (met zoetigheid en kruidigheid) en even later naar het lijkt ook met ander etiket uitgebracht als een editie voor de eindejaars (kerst/oud&nieuw)periode. Dus mooi dubbelop. Leuk idee die klomp bij de Sint uitvoering, varend op een chocolade plas en gevuld met de porters. Geen lege schoen deze keer."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,9 Zicht Zwart, ondoorzichtig en met koolzuur. Redelijk schuim is redelijk stabiel, bruin en met medium structuur.

7,0 Neus Moutig, boventoon is chocolade.

7,2 Smaak Mooie milde licht chocoladeachtige toon met een twist van alcohol. Drinkt vrij makkelijk, maar is aan het einde geen doordrinker. In de nasmaak niet nadrukkelijk, maar met lichte sporen van chocolade.

Spijssuggestie Marsepein, chocolade, stoofpotjes.

We drinken steeds meer alcoholvrij

We drinken met z'n allen steeds meer alcoholvrij bier. Nu al is 1 op de 14 glazen bier die we met z'n allen drinken een bier zonder alcohol.

Verder lezen

BierButler Vrijdag: Creme Bavarois met Hertog Jan Winterbier

Heb je ook zo'n zin in het weekend. Het is weer BierButler Vrijdag. Ditmaal serveren we een dessert met Hertog Jan Winterbier.

Verder lezen

Wijncursus

Bierista start binnenkort met een online wijncursus voor liefhebbers die op een plezierige en toegankelijke manier meer wijnkennis willen opdoen.

Verder lezen

Achelse Kluis verliest trappistenstatus

Achelse Kluis is niet langer een officieel trappistenbier. De brouwerij heeft die status verloren nu de laatste broeders uit het klooster zijn verhuisd.

Verder lezen