7,0

Hooglander Russian Imperial Stout

Hooglander Bier (9)

Deze Russian Imperial Stout is een bier van Hooglander Bier. Zoete, licht bittere aroma's en een robuuste gebrandheid. In de afdronk mooi en fluweelzacht. Hier ga je van genieten!

Details

Brouwerij

Hooglander Bier

Bierstijl

Russian Imperial Stout

Alcohol

9.0%

Categorie

Donker en Rijk

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

8-10 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten

Gisting

Bovengistend

7,0

7,1

Smaak

7,3

Zicht

6,9

Neus

7,0

Hooglander Russian Imperial Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 7,0 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,3

Zicht

6,9

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

6,0

"Niet per se een van de betere stouts. Is gelijk krachtig in de smaak, maar daarna toch wat blijvend laf. Er heerst ook in dit bier het idee van een soort surrogaat koffie, of verkeerde bonen of maling. Cacao zit eveneens in de smaak maar op een niet zo heel erg aangename wijze. In donkere, zwaardere bieren scoort Hooglander vaker toch minder goed dan in het overige aanbod."

Ton van der Koppel

19.960

Aroma

Bitter

Moutig

Body

Koolzuur

Alcohol

5,9 Zicht Zwart, ondoorzichtig en rijk aan koolzuur. Beperkt bruin en medium schuim dat zich snel terug trekt.

6,0 Neus Donker moutige geur (ietsje gerookt spekkerig).

6,0 Smaak Binnenkomst met mokka tonen (redelijk sterke koffie met name) en gelijk de nodige (gebrande) bitterheid. Toch is de smaakontwikkeling in deze Russian Imperial Stout niet voorspoedig en mist de juiste smaakvolheid en volmondigheid, die een ware RIS kan kenmerken. Na het begin zakt het geheel qua beleving snel terug en stort het smaak kaartenhuis als het ware in. Afdronk gaat met mokka (chocola, koffie), klein bitter en is iets droog.

Spijssuggestie Stevig (donker) gegrild rood vlees met pittige sauzen.

8,5

"Een intense smaak van koffie/ chocolade en rood fruit. Een aroma van koffie/chocolade is duidelijk aanwezig. Een mooie volle body en goed in balans. "

Martin Jansen

3.495

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

8,8 Zicht ondoorzichtig

8,8 Neus heerlijk aroma van koffie/chocolade en rood fruit

9,0 Smaak redelijk zoet en een moutige smaak met koffie en choclade

Spijssuggestie wild, vleesgerechten en oude kaas

7,0

"Een prima RIS in een goede balans."

Rob van den Dungen

2.910

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,3 Zicht Goede diepzwarte kleur met een mooie bruine fijne schuimkraag.

6,8 Neus Bitterheid en koffie in het aroma, lichte tonen van zoet.

6,4 Smaak Een licht bittertje in de smaak, een goede koffiebranding, een zoetje, een prima moutbalans, maar een droge afdronk. Prima RIS, maar springt er niet bovenuit.

Spijssuggestie Vlees, pittige kaas, zoet dessert.

6,6

"in principe ben ik normaal niet val een stout maar deze stout is vrij licht van smaak niet al te bitter waardoor hij lekker makkelijk weg drinkt. al met al goed te doen. ik ben wel van mening dat dit niet het bier is wat je snel opneemt in een top 10"

Michel Van de veerdonk

535

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

6,0 Zicht donker met een rood bruine schuimlaag

6,0 Neus de geur is wat zoeitg en licht kruidig

7,0 Smaak mooie licht zoete / bittere smaak. met een zachte afdronk

Spijssuggestie ik denk dat deze lekker is bij een mooi rood stuk vlees en bij een lekkere vleesplank.

25-01-21

Dutch Beer Challenge op 22 april

De zevende Dutch Beer Challenge vindt plaats op donderdag 22 april in Rotterdam. De uitslag wordt bekend gemaakt in mei.

Verder lezen

24-01-21

Honing Tripel van Grutte Pier wint Mitra-verkiezing

De Friese Honing Tripel van Grutte Pier heeft de Mitra-jaarverkiezing gewonnen. De winnaar bleef de bieren van Brouwerij Noordt en Stadsbrouwerij Eindhoven voor.

Verder lezen