1. Bierista
  2. Holevoort Special No. 9 Barrel Aged
9,0

Holevoort Special No. 9 Barrel Aged

Brouwerij Holevoort (22)

Holevoort Special No. 9 Barrel Aged is een de rijke Tripel van Brouwerij Holevoort die 118 dagen heeft gerijpt op een ginvat. De symbiose tussen het blonde en krachtige bier en de gin aroma's is geweldig. Voeg daarbij een vanille-achtige tonen van het houten vat en je hebt een geweldig rijk en complex bier.

Details

Brouwerij
Brouwerij Holevoort
Bierstijl
Tripel
Alcohol
10.8%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,0

Het oordeel van de Bierista's

Holevoort Special No. 9 Barrel Aged is beoordeeld met een gemiddelde van 9,0 door onze Bierista's

9,0

Smaak

8,9

Zicht

9,0

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Lekker vrolijk 118 dagen vatgerijpt bier op basis van een tripel. Door het hele brouwproces heen is in de combinaties een sublieme complexiteit ontstaan. In kloeke 37,5 cl. fles verkrijgbaar. Dit is Batch Nr.: A008 met Datum uit vat: 18-6-2019."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,9 Zicht Goudgeel naar oranje, troebel en vol koolzuur. Redelijk, medium en melkwit schuim, dat redelijk stabiel is.

9,0 Neus Subtiele geur van vatrijping (in dit geval van gin), iets fruitig met iets jeneverbes. Geen opvallende houttonen. Frissig met pepermunt hint en wat fruit.

9,0 Smaak Heerlijke zoetige, vanille en kokos fleurige smaak van het vat met mild bittertje. Fruitig met licht gekleurd fruit (appel, peer, lychee en voorts perzik, maar ook iets van citrus). Elegante smaakrijkdom. Fruitig, beetje kokos en bitterje in de nasmaak.

Spijssuggestie Zoetig getoonzette fruitige gerechten/gerechtjes (warm of koud). Bij sommige petit fours kan ook.

05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--