6,5

Fuller's Black Cab Stout

Fuller's (12)

Fuller's Black Cab Stout is een eerbetoon aan de Londense taxi's. Deze Stout is welhaast zwart van kleur, heeft een bescheiden schuimkraag en bevat veel geroosterde aroma's en heeft een droge afdronk.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
4.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
6,5

Het oordeel van de Bierista's

Fuller's Black Cab Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 6,5 door onze Bierista's

6,6

Smaak

6,5

Zicht

6,1

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Van deze Black Cab krijg je spontaan zin in een weekendje Londen!"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Zwart met een dunne beige schuimkraag

7,1 Neus Een geur van hout en gebrande suiker

8,2 Smaak Malse smaak van geroosterd brood en blauw fruit en toetsen van koffie, drop en toffee. Vol , rond en opbeurend bier met toch die voor een Stout zo typeerde stroefheid

Spijssuggestie Logge vleesgerechten. Chocolade of gewoon zo

5,0

"Met laag alcohol en een iets dunne smaak. Hierdoor goed weg te drinken, maar doet tegelijkertijd weinig. Voortdurend jammer, die pogingen tot lichtere stouts (hier met 4.5 % alcohol) stranden over het algemeen. Dit bier maakt dan ook een lege indruk. Met sommige namen denk je: nou, nou komt het hoor en dan valt het dus tegen."

Ton van der Koppel

19.425

Review
Aroma
Moutig
Alcohol

5,0 Zicht Zwart (tijdens inschenken donkerbruin) en ondoorzichtig. Voldoende fijn en lichtbruin schuim. Stabiliteit is redelijk, maar bubbelt geleidelijk in

5,0 Neus Wat donker moutige geur.

5,0 Smaak Smaak licht met slechts spoortjes van mokka (koffie/chocolade). Niet het volle pond van een zwaarder toegeruste en opgetuigde stout met over het algemeen (veel) meer alcohol en smaaknuances ook. Wordt met veel stoer elan qua etiket in een halve liter fles gebracht, maar stelt weinig voor. In de nasmaak vrijwel niets.

'Als bier kon kiezen, zat het in blik'

Store cold, drink fresh. Het is het credo van Uiltje Brewing Company. De brouwer neemt zelf het voortouw en vult bijvoorbeeld alleen nog af op blik.

Verder lezen

Horeca in Beweging in gesprek met Peer Swinkels

Alain Schepers van Bierista is samen met collega-ondernemer Bert van Zijtveld op een missie naar het Binnenhof. Zij spraken met Peer Swinkels

Verder lezen

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I Prijs

Gulpener Bierbrouwerij maakt kans op de prestigieuze Koning Willem I Prijs 2020 in categorie Duurzaam Ondernemerschap.

Verder lezen

Bokkenwandeling wordt BinnenBock

Op 20 november 2020 wordt de tweede 'Binnen Bierwandeling' gehouden als alternatief voor de Bokkenwandeling.

Verder lezen