1. Bierista
  2. Emelisse Barrel Finished # 2
8,1

Emelisse Barrel Finished # 2

Brouwerij Emelisse (79)

Emelisse Barrel Finished # 2 is een Barley Wine op een Bowmore vat heeft liggen rijpen. Het is een snoepje in het glas geworden met de Bowmore whiskey subtiel op de achtergrond.

Details

Brouwerij
Brouwerij Emelisse
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
11.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse Barrel Finished # 2 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,4

Smaak

7,7

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"Op Schots whisky vat afgerijpt bier, dat qua smaak vele te ontdekken richtingen bestrijkt. Tintelend frissig met weinig bitter. Bier om geleidelijk aan traag en onderzoekend in de mond te proeven."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

7,9 Zicht Roodbruin en ondoorzichtig. Matig beige schuim met medium structuur, dat snel verdwijnt.

8,1 Neus Vrij volle geur met houttonen van de whisky beleving op vat. Wat zoets (toffee?).

8,3 Smaak Mild tintelende smaak met wat mokka, donkere moutigheid. Vermoedens van toffee en karamel. Wat alcohol impressie (11 %). Klein zacht bitter. Tikkie medicinaal. Bedekte houttonen. Kortom een vrij uitgebreid scala aan te ontdekken smaakcomponenten. In de nasmaak mild en iets drogig van het hout.

Spijssuggestie Pittige gerechten (stoof/Chinees). Droge worsten (o.m. Herz salami).

8,0

"Hij is heftig. Scherp van de whisky maar ook zoet. Ga rustig zitten en geniet van elke slok."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donkerrood tot bruin, jammer dat de schuimkraag snel inzakt.

8,0 Neus Karamel, krenten maar veel alcohol.

8,4 Smaak Zoet van roodfruit,, scherpe smaak van de whisky. Een lange volle afdronk met een zeer warm mond gevoel.

04-06-26

Nieuw geopend: Lambicus Experience Center

’s Werelds oudste actieve lambiekbrouwerij, Brouwerij Timmermans, heeft onlangs haar Lambicus Experience Center in het Vlaamse Itterbeek officieel geopend! Sinds gisteren is de experience voor het grote publiek te bezoeken van woensdag tot en met zondag.

Verder lezen
11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--