1. Bierista
  2. Emelisse Barrel Finished # 2
8,1

Emelisse Barrel Finished # 2

Brouwerij Emelisse (79)

Emelisse Barrel Finished # 2 is een Barley Wine op een Bowmore vat heeft liggen rijpen. Het is een snoepje in het glas geworden met de Bowmore whiskey subtiel op de achtergrond.

Details

Brouwerij
Brouwerij Emelisse
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
11.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse Barrel Finished # 2 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,4

Smaak

7,7

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"Op Schots whisky vat afgerijpt bier, dat qua smaak vele te ontdekken richtingen bestrijkt. Tintelend frissig met weinig bitter. Bier om geleidelijk aan traag en onderzoekend in de mond te proeven."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

7,9 Zicht Roodbruin en ondoorzichtig. Matig beige schuim met medium structuur, dat snel verdwijnt.

8,1 Neus Vrij volle geur met houttonen van de whisky beleving op vat. Wat zoets (toffee?).

8,3 Smaak Mild tintelende smaak met wat mokka, donkere moutigheid. Vermoedens van toffee en karamel. Wat alcohol impressie (11 %). Klein zacht bitter. Tikkie medicinaal. Bedekte houttonen. Kortom een vrij uitgebreid scala aan te ontdekken smaakcomponenten. In de nasmaak mild en iets drogig van het hout.

Spijssuggestie Pittige gerechten (stoof/Chinees). Droge worsten (o.m. Herz salami).

8,0

"Hij is heftig. Scherp van de whisky maar ook zoet. Ga rustig zitten en geniet van elke slok."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donkerrood tot bruin, jammer dat de schuimkraag snel inzakt.

8,0 Neus Karamel, krenten maar veel alcohol.

8,4 Smaak Zoet van roodfruit,, scherpe smaak van de whisky. Een lange volle afdronk met een zeer warm mond gevoel.

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--