1. Bierista
  2. Emelisse Barrel Finished # 2
8,1

Emelisse Barrel Finished # 2

Brouwerij Emelisse (79)

Emelisse Barrel Finished # 2 is een Barley Wine op een Bowmore vat heeft liggen rijpen. Het is een snoepje in het glas geworden met de Bowmore whiskey subtiel op de achtergrond.

Details

Brouwerij
Brouwerij Emelisse
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
11.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse Barrel Finished # 2 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,4

Smaak

7,7

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"Op Schots whisky vat afgerijpt bier, dat qua smaak vele te ontdekken richtingen bestrijkt. Tintelend frissig met weinig bitter. Bier om geleidelijk aan traag en onderzoekend in de mond te proeven."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

7,9 Zicht Roodbruin en ondoorzichtig. Matig beige schuim met medium structuur, dat snel verdwijnt.

8,1 Neus Vrij volle geur met houttonen van de whisky beleving op vat. Wat zoets (toffee?).

8,3 Smaak Mild tintelende smaak met wat mokka, donkere moutigheid. Vermoedens van toffee en karamel. Wat alcohol impressie (11 %). Klein zacht bitter. Tikkie medicinaal. Bedekte houttonen. Kortom een vrij uitgebreid scala aan te ontdekken smaakcomponenten. In de nasmaak mild en iets drogig van het hout.

Spijssuggestie Pittige gerechten (stoof/Chinees). Droge worsten (o.m. Herz salami).

8,0

"Hij is heftig. Scherp van de whisky maar ook zoet. Ga rustig zitten en geniet van elke slok."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donkerrood tot bruin, jammer dat de schuimkraag snel inzakt.

8,0 Neus Karamel, krenten maar veel alcohol.

8,4 Smaak Zoet van roodfruit,, scherpe smaak van de whisky. Een lange volle afdronk met een zeer warm mond gevoel.

28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--