1. Bierista
  2. Ebon Smoked Bock
7,4

Ebon Smoked Bock

Ebontree Dordrecht (4)

Ebon Smoked Bock van Ebontree uit Dordrecht is een dubbelbock gecombineerd met Lapsang Souchong thee voor een stevige, maar toch zachte rooksmaak. Een zacht bockbier met lichte karamelsmaak en een mooie rooksmaak van de Lapsang thee.

Details

Brouwerij
Ebontree Dordrecht
Bierstijl
Dubbelbock
Alcohol
7.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
IBU
35
EBC
60

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Ebon Smoked Bock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,5

Smaak

8,3

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Zeker niet slecht maar in dit bier overheerst de rook te veel. Eerder geproefde versies waren beter in balans. Misschien dat dit bier nog erg jong is en het rokerige nog wat moet afvlakken."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Helder met romig schuim.

7,0 Neus Zoetig sterk tabak-achtig rokerig aroma met op de achtergrond wat gebrande mout.

7,0 Smaak Zoete tabak-achtig rooksmaak aangevuld met wat caramel. De rook overheerst te veel in dit bier waardoor het bockkarakter weggedrukt wordt. Zoetig rokerig en gebrande nasmaak. Redelijk vol mondgevoel, wat aan de droge kant.

7,8

"Een bockbier waar de fruitigheid fijn samen gaat met de zachte rook smaak."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Rood/bruin

7,8 Neus Frisse geur van thee en de gerookte mouten.

8,0 Smaak De gerookte en gebrande mouten verhullen de smaken van rood fruit en het kruidige van thee. De rooksmaak is zacht en niet overheersend. In de nasmaak komt de thee sterk naar voren.

Spijssuggestie Lekker stuk varkenshaas met roomsaus

26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
17-04-25

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--