1. Bierista
  2. Dois Corvos Finisterra
7,4

Dois Corvos Finisterra

Dois Corvos (11)

Dois Corvos Finisterra is een Imperial Porter. Gebrouwen met geroosterde mouten. In het bier proef je smaken als koffie, pure chocolade en drop.

Details

Brouwerij
Dois Corvos
Bierstijl
Porter
Alcohol
8.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Dois Corvos Finisterra is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,4

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Een porter met een mooie mix van smaken."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht zwart, medium schuimkraag

7,1 Neus zoetmoutig, koffie

7,2 Smaak best wel bitter, (zoet)moutig en tonen van koffie en chocolade

Spijssuggestie pittige kaas

7,5

"Aardige Portugese Imperial Porter, die licht opwekkend weg drinkt maar helaas iets door bitter wordt overtroeft, hoewel (rode) fruitigheid aanwezig blijft. Met frambozen maar ook bramen (zwart bosfruit). Echter wel een tendens van bitterheid in de samenstelling. Finisterra is de naam van de oude Romeinen voor Portugal, het einde van de dan bekende wereld."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

7,5 Zicht Zwart en ondoorzichtig. Redelijk aanwezig licht bruin en medium schuim, dat redelijk stabiel blijkt.

7,5 Neus Prettig fris geurtje van iets zoets en iets gebrands: mout. Ver weg vanille en (rood) fruit.

7,6 Smaak Heel klein beetje romig in een iets verkwikkende, licht bittere, maar ook (rood) fruit getinte smaak. Waarin het bitter helaas net iets overheersend optreedt. Toch een wat aparte en opbeurende smaak. Niet verkeerd om het zo maar te zeggen. Met ook nog een mokka laagje en enigszins vanille. Tijdens de afdronk fruitig met een sterk bitter en ook wat van pittige peperigheid.

Spijssuggestie Bij van alles met chocolade (bonbons ook).

04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--