1. Bierista
  2. Dois Corvos Finisterra
7,4

Dois Corvos Finisterra

Dois Corvos (11)

Dois Corvos Finisterra is een Imperial Porter. Gebrouwen met geroosterde mouten. In het bier proef je smaken als koffie, pure chocolade en drop.

Details

Brouwerij
Dois Corvos
Bierstijl
Porter
Alcohol
8.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Dois Corvos Finisterra is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,4

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Een porter met een mooie mix van smaken."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht zwart, medium schuimkraag

7,1 Neus zoetmoutig, koffie

7,2 Smaak best wel bitter, (zoet)moutig en tonen van koffie en chocolade

Spijssuggestie pittige kaas

7,5

"Aardige Portugese Imperial Porter, die licht opwekkend weg drinkt maar helaas iets door bitter wordt overtroeft, hoewel (rode) fruitigheid aanwezig blijft. Met frambozen maar ook bramen (zwart bosfruit). Echter wel een tendens van bitterheid in de samenstelling. Finisterra is de naam van de oude Romeinen voor Portugal, het einde van de dan bekende wereld."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

7,5 Zicht Zwart en ondoorzichtig. Redelijk aanwezig licht bruin en medium schuim, dat redelijk stabiel blijkt.

7,5 Neus Prettig fris geurtje van iets zoets en iets gebrands: mout. Ver weg vanille en (rood) fruit.

7,6 Smaak Heel klein beetje romig in een iets verkwikkende, licht bittere, maar ook (rood) fruit getinte smaak. Waarin het bitter helaas net iets overheersend optreedt. Toch een wat aparte en opbeurende smaak. Niet verkeerd om het zo maar te zeggen. Met ook nog een mokka laagje en enigszins vanille. Tijdens de afdronk fruitig met een sterk bitter en ook wat van pittige peperigheid.

Spijssuggestie Bij van alles met chocolade (bonbons ook).

17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--