7,8

Dockum DutchIpa Bittersweet Victory

Brouwerij Dockum (4)

Dockum DutchIpa Bittersweet Victory is een Mosaic IPA van 6,8%. Gebrouwen door Brouwerij Dockum.

Details

Brouwerij

Brouwerij Dockum

Bierstijl

IPA - India Pale Ale

Alcohol

6.8%

Categorie

Fris en fruitig

Spijzen

Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen

Drinktemp.

7 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,8

7,9

Smaak

7,3

Zicht

7,9

Neus

7,8

Dockum DutchIpa Bittersweet Victory is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,3

Zicht

7,9

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,1

"Gedronken op het Mout festival in Arnhem en dat was genieten! Deze IPA ziet eruit als een fris pilsje met zijn goudgele heldere kleur en witte laag fijn schuim. De geur is ontzettend aangenaam waarbij met name de hop zijn werk doet en een citrusaroma afgeeft, maar vooral ook de geur van dennen en hars. De eerste aanzet is een klein zoetje, maar dat gaat snel over in een flinke hopbitterheid dat lag merkbaar is in de stevige afdronk. "

Marc Lamberts

20.400

Aroma

Zoet

Bitter

Fruitig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,3 Zicht Goudgeel helder met fijn wit schuim.

8,0 Neus Hop en dan met name de harsige kant van de hop en minder de fruitige kant.

8,2 Smaak Klein zoetje dat overgaat in een fris maar vooral hoppig karakter met een lange bittere afdronk.

Spijssuggestie Kaasje, worstje, nootje en goede muziek (bij voorkeur jaren 70).

7,4

"Een hop bittere IPA waarin de bitterheid het meest naar voren treedt. Dit gaat enigszins ten koste van de fruitige aroma's. De hop bitterheid blijft ook sterk aanwezig in de afdronk. Desondanks prima te drinken"

Eelke van Houten

12.450

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,2 Zicht Goudgeel en licht troebel met een bescheiden witte schuimkraag.

7,8 Neus Stevige hop geur licht zurig met tonen van citrus fruit zoals ananas,grapefruit, citroen en op de achtergrond iets van hars.

7,6 Smaak Vooral de bitterheid is aanwezig en gaat enigszins ten koste van de fruit aroma's. Ik proef vooral grapefruit en limoen terug. In de afdronk stevig bitter met een licht zuurtje.

Spijssuggestie Gekruide vleesgerechten

20-08-26

Bierbrouwers kijken verder: cider, kombucha en seltzer

Wat zijn hard seltzer, kombucha en cider? Ontdek de verschillen én waarom brouwers als Grolsch, Heineken en Carlsberg verder kijken dan bier.

Verder lezen

19-08-26

Brouwerij Kees Barrel Project 2026 Imperial Stout

Barrel Project Imperial Stout 2026 van Brouwerij Kees! rijpte 11 maanden op Buffalo Trace-vaten. Ontdek koffie, chocolade, vanille en bourbon in je glas.

Verder lezen

14-08-26

Nederlands succes op de World Beer Awards 2026

Nederlandse brouwers scoren bij de World Beer Awards 2026. Vijf Nederlandse bieren worden internationale Style Winner. Bekijk de lijst Nederlandse winnaars.

Verder lezen