8,6

Dochter van de Korenaar L'ensemble

De Dochter van de Korenaar (50)

Dochter van de Korenaar L'ensemble is een Barley Wine. Het bier heeft een jaar op Brunello-vaten gerijpt, hierdoor zijn de rode wijn en tannines uit het vat extra goed opgenomen. Een bier met fruitige en houtachtige tonen.

Details

Bierstijl
Alcohol
13.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
13 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,6

Het oordeel van de Bierista's

Dochter van de Korenaar L'ensemble is beoordeeld met een gemiddelde van 8,6 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,5

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,3

"Prima barleywine "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Roodbruin helder kleine schuimkraag

7,8 Neus Gebrande mouten hout karamel rozijnen

8,0 Smaak Rozijnen gebrande mouten Rozijnen wijn whisky smaak

Spijssuggestie Tournedos biefstuk

8,8

"Een stevig en lekker bier. Zeker aan te raden"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht geen schuim, helder, rood, lichte bruis

8,4 Neus zoetig, karamel

8,2 Smaak geen bruis op de tong, licht zoet, moutig maar niet gebrand of granig

Spijssuggestie gebakken vlees

Nieuw: Duvel Distilled 2026 Sauternes

Duvel Distilled 2026 rijpte tien jaar op bourbon- en sherryvaten en kreeg een Sauternes-finish. Lees over smaak, productie en verkoop in Nederland.

Verder lezen

La Trappe Quadrupel Special Edition 2026: eerbetoon aan een klassieker

La Trappe Quadrupel Special Edition 2026 zet een iconisch trappistenbier in de schijnwerpers. Ontdek het verhaal achter deze bijzondere editie.

Verder lezen

Driehoekstest met bier - zo proef je blind het verschil

Drie glazen, twee bieren: herken jij het verschil? Leer hoe je thuis een driehoekstest doet en wat de uitslag zegt over jouw smaakvermogens.

Verder lezen

Henri Reuchlin: bierkenner, auteur en biersommelier

Henri Reuchlin is bierkenner, auteur en biersommelier. Ontdek zijn rol in de Nederlandse biercultuur, zijn boeken en zijn nieuwste HOP ODE.

Verder lezen