Brouwerij De School (18)
Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.
Verder lezenEerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.
Verder lezenOnlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.
Verder lezenSpeciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!
Verder lezen
"Het hierbij staande cijfer zegt niets. Het is alleen gegeven omdat anders navolgende tekst over een ervaring met een bier niet kon worden geplaatst, maar vertekend het beeld. Wellicht een zwakte binnen dit systeem: "Direct na opening bleek deze Milkshake IPA van Brouwerij De School en Loc Brewery zo enthousiast om uit de fles te komen dat het eerst een tijdje met schuim wild bleef overlopen, waardoor bijna een halve fles verloren ging. Het werkblad liep onder, nooit eerder zoiets zo ingrijpend meegemaakt. Je kunt je afvragen wat hier misschien mis is in dit bier. De rest toch nog even willen proberen en ingeschonken, maar niet meer geproefd. Was zeer troebel van oververgisting leek het en rook ook wat bedompt. Terwijl het tijdens de overstroming nog fris naar ananas leek te geuren. Jammer en zonde. Milk Up Your Mind daar is in dit geval dus niets van terecht gekomen.""
Ton van der Koppel