Brouwerij De School (18)
Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.
Verder lezenKorte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.
Verder lezenAfgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks
Verder lezenRock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.
Verder lezen
"Het hierbij staande cijfer zegt niets. Het is alleen gegeven omdat anders navolgende tekst over een ervaring met een bier niet kon worden geplaatst, maar vertekend het beeld. Wellicht een zwakte binnen dit systeem: "Direct na opening bleek deze Milkshake IPA van Brouwerij De School en Loc Brewery zo enthousiast om uit de fles te komen dat het eerst een tijdje met schuim wild bleef overlopen, waardoor bijna een halve fles verloren ging. Het werkblad liep onder, nooit eerder zoiets zo ingrijpend meegemaakt. Je kunt je afvragen wat hier misschien mis is in dit bier. De rest toch nog even willen proberen en ingeschonken, maar niet meer geproefd. Was zeer troebel van oververgisting leek het en rook ook wat bedompt. Terwijl het tijdens de overstroming nog fris naar ananas leek te geuren. Jammer en zonde. Milk Up Your Mind daar is in dit geval dus niets van terecht gekomen.""
Ton van der Koppel