1. Bierista
  2. Maallust De Pauper Speltbier
6,6

Maallust De Pauper Speltbier

Brouwerij Maallust (21)

De Pauper van Brouwerij Maallust is een licht blond speltbier. Het is een smaakvol, fris bier met een subtiele, hoppige afdronk. Dit bier is gebrouwen met speltmout. Spelt is één van de oudst bekende tarwegewassen; duizenden jaren geleden werd het al geteeld. Dankzij dit graan krijgt de Pauper zijn stevige, karakteristieke smaak. Een dorstlessend bier met citrustonen en koriander.

Details

Brouwerij
Brouwerij Maallust
Bierstijl
Blond
Alcohol
5.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Mout
Gerstemout, Speltmout
Overige
Koriander
Plato
14.2 °P
IBU
17
EBC
9

Mijn bieren

6,6

Het oordeel van de Bierista's

Maallust De Pauper Speltbier is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

6,8

Smaak

6,8

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,0

"Een bijzonder biertje. Ik weet niet zo goed wat ik er van vindt."

Sandra de Ridder

5.950

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Mooi geel tikkeltje oranje

6,5 Neus Licht fruitig, Moutig.

6,5 Smaak Voor mij een vreemde smaak. Klein bittertje

Spijssuggestie Geen idee.

8,0

"Een verfrissend blond bier met de smaak van een IPA"

Bastiaan Kroezen

7.245

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een helder, koperkleurig blond bier met voorzichtige schuimkraag

7,5 Neus Moutig van karakter en licht kruidig

8,0 Smaak Moutige boventoon met een onverwachtse maar lekkere bitterheid. Bijna een IPA qua smaak.

Spijssuggestie Lekker bij een frisse maaltijdsalade

7,0

"Een frisse en hoppige blond. Lijkt wel wat op witbier."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Gelige kleur, helaas snel verdwijnende schuimkraag

6,9 Neus Licht fruitig en zoet

7,0 Smaak Fris, hoppig en licht fruitig. Prikkelend

Spijssuggestie Komijnekaas

5,5

"Een bier waar je van houden moet. Persoonlijk niet mijn soort bier. Met citroen en koriander die ik niet heel sterk terug proef in het bier. Beetje vreemde smaak die ik niet goed kan plaatsen. Waarschijnlijk komt dit door de speltmout. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,5 Zicht Lichtgeel

5,1 Neus Licht fruitig

5,5 Smaak Vreemd smaakje waarschijnlijk door de speltmout die is toegepast in dit bier.

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--