1. Bierista
  2. Maallust De Pauper Speltbier
6,6

Maallust De Pauper Speltbier

Brouwerij Maallust (21)

De Pauper van Brouwerij Maallust is een licht blond speltbier. Het is een smaakvol, fris bier met een subtiele, hoppige afdronk. Dit bier is gebrouwen met speltmout. Spelt is één van de oudst bekende tarwegewassen; duizenden jaren geleden werd het al geteeld. Dankzij dit graan krijgt de Pauper zijn stevige, karakteristieke smaak. Een dorstlessend bier met citrustonen en koriander.

Details

Brouwerij
Brouwerij Maallust
Bierstijl
Blond
Alcohol
5.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Mout
Gerstemout, Speltmout
Overige
Koriander
Plato
14.2 °P
IBU
17
EBC
9

Mijn bieren

6,6

Het oordeel van de Bierista's

Maallust De Pauper Speltbier is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

6,8

Smaak

6,8

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,0

"Een bijzonder biertje. Ik weet niet zo goed wat ik er van vindt."

Sandra de Ridder

5.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Mooi geel tikkeltje oranje

6,5 Neus Licht fruitig, Moutig.

6,5 Smaak Voor mij een vreemde smaak. Klein bittertje

Spijssuggestie Geen idee.

8,0

"Een verfrissend blond bier met de smaak van een IPA"

Bastiaan Kroezen

7.245

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een helder, koperkleurig blond bier met voorzichtige schuimkraag

7,5 Neus Moutig van karakter en licht kruidig

8,0 Smaak Moutige boventoon met een onverwachtse maar lekkere bitterheid. Bijna een IPA qua smaak.

Spijssuggestie Lekker bij een frisse maaltijdsalade

7,0

"Een frisse en hoppige blond. Lijkt wel wat op witbier."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Gelige kleur, helaas snel verdwijnende schuimkraag

6,9 Neus Licht fruitig en zoet

7,0 Smaak Fris, hoppig en licht fruitig. Prikkelend

Spijssuggestie Komijnekaas

5,5

"Een bier waar je van houden moet. Persoonlijk niet mijn soort bier. Met citroen en koriander die ik niet heel sterk terug proef in het bier. Beetje vreemde smaak die ik niet goed kan plaatsen. Waarschijnlijk komt dit door de speltmout. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,5 Zicht Lichtgeel

5,1 Neus Licht fruitig

5,5 Smaak Vreemd smaakje waarschijnlijk door de speltmout die is toegepast in dit bier.

28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--