1. Bierista
  2. De Molen Horten en Stoten
7,4

De Molen Horten en Stoten

Brouwerij De Molen (123)

De Molen Horten en Stoten is een pikzwarte Spiced Imperial Stout van 9,7%. Een geroosterde en kruidige geur met aroma's van Aziatische specerijen.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
9.7%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Horten en Stoten is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,5

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"Dit is wat mij betreft een bijzondere Imperial Stout en zelfs vrij uniek in zijn soort. Dat komt met name door de toevoeging van sojasaus en in mindere mate de wat meer gebruikelijke ingrediënten, gember, kruidnagel en steranijs. Al deze ingrediënten zijn duidelijk waarneembaar in de neus en in de smaak. De sojasaus geeft een opvallende zoute smaak af, wat niet vaak is terug te vinden in bier. Ik kan dit uitdagende bier best waarderen, maar ik kan mij goed voorstellen dat de meningen hierover verdeeld zijn. "

Marc Lamberts

20.035

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Pikzwart met een minimaal laagje gebroken beige kleur schuim.

8,0 Neus Steranijs, gember, kruidnagel.

7,2 Smaak Koffie en pure chocolade zoals een imperial stout betaamt. Daarnaast veel ruimte voor sojasaus, kruidnagel en steranijs. Tot slot een zoutige en alcoholische afdronk.

Spijssuggestie Oosterse salade

09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--