1. Bierista
  2. De Molen Heidi & Peter
8,0

De Molen Heidi & Peter

Brouwerij De Molen (122)

De Molen Heidi & Peter is een Bourbon Barrel Aged Honey Stout van 11,4% vol. Het bier is gerijpt op Bourbon vaten en zit vol intense en uitdagende smaken. Elke slok ontdek je weer iets nieuws.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Stout
Alcohol
11.4%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Heidi & Peter is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,5

Smaak

8,1

Zicht

8,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Een om van te genieten voor de tv. Complexe in het glas, niet om te zien maar wel om van te proeven."

Joris Bax

4.995

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Zwart als donkere koffie, ondoorzichtig, een dikke schuimkraag met de kleur van cappuccino

7,3 Neus De bourbon overheerst

7,9 Smaak Intense en complexe smaak. De stout(ish) overheerst, in tegenstelling tot de geur, maar de bourbon is duidelijk aanwezig in de nasmaak

Spijssuggestie gekruid vlees

8,0

"Lekkere stout met rijpe smaak. Fruitig door de honing. Rozijnen, koffie: lekker complex!"

Alfredo Spies

2.395

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,6 Zicht Donker zwart?

9,0 Neus Koffie en iets van fruit.

9,0 Smaak De smaak is vol, complex en heftig. Roestige koffie en honing. Soms verwarrend door de diepe smaak.

Spijssuggestie Hier moet je niets bij eten, alleen genieten!

14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
04-08-25

Glitterbier speciaal voor vrouwen

Glitterbier met hibiscus en rozenwater? Ontdek Zatisfyer, het sprankelende bier voor iedereen!

Verder lezen
24-07-25

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--