1. Bierista
  2. De Graas Mezzenalle
7,9

De Graas Mezzenalle

Brouwerij De Graas (1)

De Graas Mezzenalle is een Bière de Champagne. Een fris en fruitig bier met droge witte wijn en een zoete afdronk met een subtiel bittertje.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Graas
Bierstijl
Special
Alcohol
12.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
13 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

De Graas Mezzenalle is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,8

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,9

"Dit Brut bier is gebrouwen met champagnegist maar wijkt in smaak wel af van wat we doorsnee als champagne ervaren. Heeft evenwel merkbaar druiven in aroma en smaak ervaring. Eigenzinnig en best boeiend resultaat. Ontstaan uit samenwerking met brouwerij Húflo Originals en brouwerij De Kat."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Lichtgeel en vrijwel transparant. Beperkt wit en medium schuim, dat redelijk stabiel blijkt.

7,9 Neus Frisse fruitige druivengeur (witte druiven zijn gebruikt samen met champagnegist voor het wat droge brut effect).

7,9 Smaak Voortreffelijke toch nog iets zoete en heel licht bittere smaak met inderdaad een droog effect. De werking van de gist en een druivensmaak zijn waarneembaar. Kleine prikkeling is er wel, maar speelt geen grote rol, evenals een licht zuurtje. Een bitter of de inwerking van de gist is helaas iets te bepalend aanwezig. Er is dan ook een rijk gist residu op de bodem van de fles. Moet je wel met het laatste restje mee opdrinken door de fles eerst goed te walsen. Nasmaak is licht bitter en droog.

Spijssuggestie Je kunt oesters proberen, maar succes hangt samen met het soort. Bijvoorbeeld Creuses in dit geval. Wellicht ook andere schaal- en schelp dieren tot en met mosselen aan toe met Hollandse groentenmix gekookt. Alles als experiment.

28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--