1. Bierista
  2. Chimay Grande Réserve Oak Aged 2019
8,8

Chimay Grande Réserve Oak Aged 2019

Chimay (19)

Chimay Grande Réserve Oak Aged 2019 is een Special. De rijping vindt deels plaats op Amerikaans eiken (60%) en deels op Frans eiken (40%). Aroma's van vanille, citrus en karamel.

Details

Brouwerij
Chimay
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
10.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,8

Het oordeel van de Bierista's

Chimay Grande Réserve Oak Aged 2019 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,8 door onze Bierista's

8,6

Smaak

7,1

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Belgische Klassieker"

Ruud Van Gils

930

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Wanneer je de Chimay Grand Reserve inschenkt, zullen de diepe, donkere kleur en een stevige, crèmekleurige schuimkraag meteen opvallen. Daarmee hint het bier al naar de aanwezigheid van chocolade en koffiesmaken in het bier.

7,6 Neus De geur van Chimay Grand Reserve is complex en heeft tonen van geroosterde mout, gedroogd fruit en karamel. Ook de geur van cacao is goed te herkennen.

8,3 Smaak Bij de eerste slok proef je meteen al een verscheidenheid aan smaken. De smaak is zacht en rond, met tonen van geroosterde mout, karamel, chocolade, fruit en een hint van kruiden. Zelfs een kleine koffiesmaak is te proeven in het bier. De afdronk is vol en aangenaam bitter. Toch is de nasmaak juist wat zoeter.

Spijssuggestie Er is een gerecht in Mexico met kip in chocolade saus "kip con mole poblano" desserts met chocolade en mokka tonen.

8,7

"Trappist die op een eiken vat heeft gelegen. Jaargang 2019. Deze heeft een complexiteit aan smaken en geuren welke moeilijk te plaatsen zijn. Lekker en genieten! "

Jos van Bree

10.605

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Helder roodbruin. schuimkraag is gebroken wit. Grovere schuimbellen.

8,5 Neus Gebrand, caramel en rozijnen met tonen van hout

8,7 Smaak Gebrande mout met lichte tonen van rozijnen. Sterk en alcoholisch. De koolzuur prikkelt op de tong/gehemelte.

Spijssuggestie Engelse Cheddar kaas.

9,1

"Lekker vol. Het eik is duidelijk te proeven. Stevig bier maar goed meerdere glazen van te drinken"

Jaap van der burg

2.940

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Mooie donkere kleur. Beetje rood.

7,9 Neus Misschien iets te koud bij het inschenken maar na eventjes wenden aan de temperatuur kwam de geur mooi vrij

8,9 Smaak Soepel. Direct en mond vol maar oorkeur ruimte om

Spijssuggestie Franse kazen

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--