Butcher's Tears (13)
Een nieuw bier zoals CAL op de markt brengen gaat niet zomaar. Zeker bij Grolsch wordt daar heel goed over nagedacht.
Verder lezenSierra Nevada is een grote naam in de craftbierwereld. De bieren zijn in Nederland op steeds meer plekken verkrijgbaar.
Verder lezenElke eerste vrijdag van augustus is het International Beer Day. Een uitstekende dag om samen het bier te vieren.
Verder lezenSalikatt Even Keel is een New England Double IPA uit Noorwegen. Kunnen ze daar fruitige hopbommen brouwen? Op de proeftafel ermee!
Verder lezen
"Butcher's Tears werkt graag met open vergisting op basis van eigen gistcultuur. Wellicht is dat hier ook het geval en krijgt dat (naast de mout en hop) gestalte in de zoete en bittere (choco)tonen. Er is in ieder geval een rijk, helaas wat somber, gist depot in de fles."
Ton van der Koppel