Brouwerij Bûsdoek (3)
Wat is roggebier? En hoe smaakt het? Ontdek wat rogge doet met bier en ontdek het verschil tussen Duits Roggenbier, Rye Pale Ale en Rye IPA.
Verder lezenDe Nederlandse biermarkt krimpt verder. 100 brouwerijen sloten hun deuren. Hoge bieraccijns en grensinkopen zetten de sector onder druk.
Verder lezenWaarom zit speciaalbier steeds vaker in blik? Lees over hoparoma, zuurstof bij afvullen, metaalsmaak, microplastics en duurzaamheid van blik.
Verder lezenRestaurant Robuust verhuist naar Moespot bij Vollenhove. Ontdek fine dining, 70 speciaalbieren, bier-spijscombinaties en de bijzondere locatie.
Verder lezen
"Bûsdoek (vanuit het Fries vertaald zakdoek) is een vriendengroep die dit bier brouwt. Het verhaal achter de naam is erg leuk. Doordat ze geen zeef hadden hebben ze een schone zakdoek gebruikt die één van de vrienden bij zich had. De Wiisprater is een fris witbier met zoete tonen van koriander en sinaasappel "
Eelke van Houten