Brouwerij Solaes

Het is eind 2015 wanneer Jan-Willem, Joost en Kees met elkaar het idee vorm geven om het bierbrouwen op het eiland Goeree nieuw leven in te blazen. Ongeveer op dezelfde plaats sloot 200 jaar geleden de lokale bierbrouwerij en dankzij een welwillende verhuurder heeft het trio dit pand in gebruik kunnen nemen. De drie mannen nemen hun intrek in het oude pand van Dana en geven het een update.

Brouwerij Solaes bestaat officieel sinds 2017. Voor het eerst sinds de middeleeuwen krijgt Goeree-Overflakkee een eigen bier. De naam, Solaes, komt uit de statuten van de rederijkers, amateurdichters en voordrachtskunstenaars uit die tijd. In 2018 wint de brouwerij de Beerwulf Brouwerijverkiezing en wordt verkozen tot meeste bijzonder brouwerij van Nederland.

Onze topbieren

8,8

Solaes Brandstof

Brouwerij Solaes

Solaes Brandstof is een Breakfast Stout, gemaakt van verse koffiebonen van een lokale koffiebranderij op Goeree-Overflakkee.

Stout en Porter

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter