Brouwerij Axes Castellum Kloosterbier
Onze topbieren
Axes Castellum Paradisus
Axes Castellum Paradisus is een volle en krachtige Quadrupel. Whisky Oak-Aged. Gebrouwen met Zwolse balletjes.Zware bieren
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Axes Castellum Dominicus
Axes Castellum Dominicus is een goudkoperen Tripel van 9,0%. De naamgeving is een eerbetoon aan de grondlegger van de orde der Dominicanen.Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Axes Castellum Bock
Axes Castellum Bock is een Bockbier. Een uniek bier: CAPRA Sanctus ofwel, De Heilige Bock. Een bovengistend bockbier met mooie tonen van mokka en karamel. Puur, zoals een bockbier moet zijn, minder zoet, lange milde afdronk met een fris bittertje.Bockbier
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Axes Dubbel Laudare
Een vol en moutig bier. In de smaak tonen van noten en chocola met een zacht bittertje. Meer mout, meer smaak, meer alcohol. Bier voor genieters… Laudare ofwel Lofprijzing. De vaten met dubbel-bier werden ooit gemarkeerd met twee kruizen. Zo waren de bierstijlen in de kelders makkelijk te herkennen; vandaar de toevoeging “Duplex Crusis”. Tripel werd zodoende gemarkeerd met 3 kruizen. Lekker handig en duidelijk.Dubbel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter