Brooklyn Intensified BA Coffee Porter

8,3 (1 beoordeling)

Brooklyn Intensified BA Coffee Porter is een geweldige smaakexplosie vol chocolade en vooral ook koffie. Niet alleen zijn koffiebonen gebruikt tijdens het brouwproces. Dit bier heeft ook mogen rijpen op Kentucky Bourbon-vaten. Over smaak gesproken!

11.8%
Intens en Uitdagend
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
14 °C
75 cl
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Bovengistend

Beoordelingen door experts

J.j.m.van
Bierista
8,3

Joris van Esch

Bourbon. Dat is de het eerste wat je ruikt (en proeft) bij dit bier, dat zo zwart is als de nacht. Verder veel donkere chocola, zoete koffie, vanille en alcohol. In dat laatste zit het gevaar: je proeft het wel alcohol, maar de 11,8 % haal je er echt niet uit. En het is een grote fles ..... Dit is een stijl waar ik erg van hou, dus dat levert sowieso al een bonuspunt op. Het enige negatieve aan dit bier is het gebrek aan body, en dat haalt het een beetje uit balans. Zo'n bier zou zich als motorolie aan het glas moeten hechten en als hoestsiroop je keel moeten smeren. Maar dat doet het niet. Toch een dikke 8 voor deze zwaargewicht, die het vast goed gaat doen bij een stevige chocolade mousse.

Zicht 7,5

zwart als de nacht met een redelijke donker-beige schuimkraag

Neus 8,0

Hele donkere chocola, vanille, bourbon, drop

Smaak 8,3

Zoete donkere chocola, zoete koffie, suiker (rumbonen), bourbon, vanille. Alcohol, maar gevaarlijk doordrinkbaar.

Spijs suggestie

Chocolademousse, chocaldetruffels, chocolade brownie, chocolade .....
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket