7,8

Brewdog Cocoa Psycho

Brewdog (71)

Brewdog Cocao is een Imperial Stout met 10% alcohol. Dit is een complex en diep bier gebrouwen met heel veel donkere mout. Het heeft aroma's van koffie, chocolade, hout, vanille,

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
85

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Brewdog Cocoa Psycho is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,5

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Een bier met veel gebrande smaak en aroma."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht goede bruine schuimkraag, lichte bruis, donkerzwart, troebel

6,8 Neus gebrande mout

7,1 Smaak koffie, moutig

8,0

"Nu eens een Stout die tenminste vollig schuim laat zien, dat maar langzaam verdwijnt. Bij deze Stout passen goed zoetigheden met (niet te bittere) chocolade, chocolade fondue, maar ook een selectie kazen van verschillende sterkte. Alle betere Stouts zijn eigenlijk altijd om langzaam te genieten bij die open haard (die we - in ieder geval thuis - niet hebben), maar so-wie-so."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

7,9 Zicht Pikzwart (ook tijdens inschenken) en volledig niet transparant. Schuimkraag vollig, donkerbruin en met medium structuur. Ebt evenwel geleidelijk weg.

7,8 Neus Donkere mout met beetje verborgen mokka.

8,2 Smaak Volle overtuigende romige Stout bier smaak met mokka tonen met duidelijk koffie, maar ook chocolade, die in de mond wat bitterheid geven. Voorts is er een klein beetje zoet (karamellig) en verder blijft het bier gewoon zichzelf. De alcohol (10 %) mengt zich in het geheel. In de nasmaak mokka en wat bitter, iets droog en wat hout.

Spijssuggestie Niet te bittere chocolade, brownies, chocolade zoetigheden (taart/cake), selectie kazen van diverse sterkte (waarbij blauwader) en zacht tot hard. Gerechten met (peccan)noten (en eventueel witte vis).

Laatste kans - Bierpack Gebrouwen door Vrouwen

Gebrouwen door Vrouwen is in november Brouwerij van de Maand november. Dit is je laatste kans om te profiteren van deze schitterende aanbieding.

Verder lezen

Cadeautip: Bierboek met schuim

Ben je op zoek naar een mooi cadeau voor bierliefhebbers die wel eens een boek lezen? Dan is het Bierboek met schuim een aanrader.

Verder lezen

Bierista Bier Top 100 komt er aan!

Verder lezen

Bloesem Blond - Zonnetje in donkere dagen

Gebrouwen door Vrouwen Bloesem Blond is het zonnetje in donkere dagen. Schenk dit bier, ruik en proef en de zon breekt door.

Verder lezen