7,8

Brewdog Cocoa Psycho

Brewdog (101)

Brewdog Cocao is een Imperial Stout met 10% alcohol. Dit is een complex en diep bier gebrouwen met heel veel donkere mout. Het heeft aroma's van koffie, chocolade, hout, vanille,

Details

Brouwerij

Brewdog

Bierstijl

Imperial Stout

Alcohol

10.0%

Categorie

Intens en Uitdagend

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

IBU

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,8

7,7

Smaak

7,5

Zicht

7,3

Neus

7,8

Brewdog Cocoa Psycho is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,5

Zicht

7,3

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,6

"Een bier met veel gebrande smaak en aroma."

Ramon de Koster

55.675

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,0 Zicht goede bruine schuimkraag, lichte bruis, donkerzwart, troebel

6,8 Neus gebrande mout

7,1 Smaak koffie, moutig

8,0

"Nu eens een Stout die tenminste vollig schuim laat zien, dat maar langzaam verdwijnt. Bij deze Stout passen goed zoetigheden met (niet te bittere) chocolade, chocolade fondue, maar ook een selectie kazen van verschillende sterkte. Alle betere Stouts zijn eigenlijk altijd om langzaam te genieten bij die open haard (die we - in ieder geval thuis - niet hebben), maar so-wie-so."

Ton van der Koppel

19.960

Aroma

Zoet

Bitter

Moutig

Body

Alcohol

7,9 Zicht Pikzwart (ook tijdens inschenken) en volledig niet transparant. Schuimkraag vollig, donkerbruin en met medium structuur. Ebt evenwel geleidelijk weg.

7,8 Neus Donkere mout met beetje verborgen mokka.

8,2 Smaak Volle overtuigende romige Stout bier smaak met mokka tonen met duidelijk koffie, maar ook chocolade, die in de mond wat bitterheid geven. Voorts is er een klein beetje zoet (karamellig) en verder blijft het bier gewoon zichzelf. De alcohol (10 %) mengt zich in het geheel. In de nasmaak mokka en wat bitter, iets droog en wat hout.

Spijssuggestie Niet te bittere chocolade, brownies, chocolade zoetigheden (taart/cake), selectie kazen van diverse sterkte (waarbij blauwader) en zacht tot hard. Gerechten met (peccan)noten (en eventueel witte vis).

25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen

26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen

09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen