1. Bierista
  2. Brewdog Cocoa Psycho
7,8

Brewdog Cocoa Psycho

Brewdog (101)

Brewdog Cocao is een Imperial Stout met 10% alcohol. Dit is een complex en diep bier gebrouwen met heel veel donkere mout. Het heeft aroma's van koffie, chocolade, hout, vanille,

Details

Brouwerij
Brewdog
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
85

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Brewdog Cocoa Psycho is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,5

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Een bier met veel gebrande smaak en aroma."

Ramon de Koster

56.300

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht goede bruine schuimkraag, lichte bruis, donkerzwart, troebel

6,8 Neus gebrande mout

7,1 Smaak koffie, moutig

8,0

"Nu eens een Stout die tenminste vollig schuim laat zien, dat maar langzaam verdwijnt. Bij deze Stout passen goed zoetigheden met (niet te bittere) chocolade, chocolade fondue, maar ook een selectie kazen van verschillende sterkte. Alle betere Stouts zijn eigenlijk altijd om langzaam te genieten bij die open haard (die we - in ieder geval thuis - niet hebben), maar so-wie-so."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

7,9 Zicht Pikzwart (ook tijdens inschenken) en volledig niet transparant. Schuimkraag vollig, donkerbruin en met medium structuur. Ebt evenwel geleidelijk weg.

7,8 Neus Donkere mout met beetje verborgen mokka.

8,2 Smaak Volle overtuigende romige Stout bier smaak met mokka tonen met duidelijk koffie, maar ook chocolade, die in de mond wat bitterheid geven. Voorts is er een klein beetje zoet (karamellig) en verder blijft het bier gewoon zichzelf. De alcohol (10 %) mengt zich in het geheel. In de nasmaak mokka en wat bitter, iets droog en wat hout.

Spijssuggestie Niet te bittere chocolade, brownies, chocolade zoetigheden (taart/cake), selectie kazen van diverse sterkte (waarbij blauwader) en zacht tot hard. Gerechten met (peccan)noten (en eventueel witte vis).

06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--