1. Bierista
  2. Brasserie Pietra Colomba
6,4

Brasserie Pietra Colomba

Brasserie Pietra (1)

Colomba van de Corsicaanse brouwerij Brasserie Pietra is een Witbier. Fijn verfrissend met zurige tonen en een smakelijke kruidigheid. Dit is een fijne dorstlesser!

Details

Brouwerij
Brasserie Pietra
Bierstijl
Witbier
Alcohol
5.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,4

Het oordeel van de Bierista's

Brasserie Pietra Colomba is beoordeeld met een gemiddelde van 6,4 door onze Bierista's

6,3

Smaak

6,8

Zicht

4,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,0

"Het is zeker dorstlessend bier, doordrinkbaar, verfrissend, met medium body door sterk granen smaak. Het is heel weinig kruiden en citrus smaak, ook heel weinig aroma’s. Daarom dat alles maakt dit bier zo apart. Van een kant dit is zeker geen Witbier zoals je kent van bijvoorbeeld Hoegaarden, van andere kant dit is best lekker bier. Misschien dit is Witbier op z’n Frans. Die moet ik nog verder uitzoeken. Voorlopig een 5"

R M

3.610

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Heel licht geel kleur ( volgens mij is dit 4 EBC), mistig, troebel met klein witte schuim, met fijn structuur maar snel inzakkende.

2,0 Neus Heel weinig aroma’s, bijna geen. Beetje granen (gerst, tarwe) aroma's.

5,0 Smaak Verfrissend bier, bijna geen kruiden en citrus smaak Zoals het hoort bij Witbier. Wel lekker granen smaak van tarwe en gerst, heel zachte bitterheid en koolzuur in goed balans.

Spijssuggestie Gerechten met asperges, jonge romige kazen.

7,7

"Witbier van Corsica gebrouwen met ingrediënten uit de Maquis (oorspronkelijke Corsicaanse begroeiing) waaronder jeneverbes, mirthe, en de vrucht van de aardbeiboom "

Giel De Koning

9.750

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht Troebel fel geel

6,4 Neus Fruitig en enigszins moutig

7,6 Smaak Fris en fruitig. Heeft wel wat weg van prikloze Sinas. Verder nog toetsen van graan, witte peper, vanille, kruidnagel en citroen

Spijssuggestie Salades (fruitsalades) en vis of met een zoutje op een terras in Ajaccio

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--