1. Bierista
  2. Brasserie Pietra Colomba
6,4

Brasserie Pietra Colomba

Brasserie Pietra (1)

Colomba van de Corsicaanse brouwerij Brasserie Pietra is een Witbier. Fijn verfrissend met zurige tonen en een smakelijke kruidigheid. Dit is een fijne dorstlesser!

Details

Brouwerij
Brasserie Pietra
Bierstijl
Witbier
Alcohol
5.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,4

Het oordeel van de Bierista's

Brasserie Pietra Colomba is beoordeeld met een gemiddelde van 6,4 door onze Bierista's

6,3

Smaak

6,8

Zicht

4,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,0

"Het is zeker dorstlessend bier, doordrinkbaar, verfrissend, met medium body door sterk granen smaak. Het is heel weinig kruiden en citrus smaak, ook heel weinig aroma’s. Daarom dat alles maakt dit bier zo apart. Van een kant dit is zeker geen Witbier zoals je kent van bijvoorbeeld Hoegaarden, van andere kant dit is best lekker bier. Misschien dit is Witbier op z’n Frans. Die moet ik nog verder uitzoeken. Voorlopig een 5"

R M

3.610

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Heel licht geel kleur ( volgens mij is dit 4 EBC), mistig, troebel met klein witte schuim, met fijn structuur maar snel inzakkende.

2,0 Neus Heel weinig aroma’s, bijna geen. Beetje granen (gerst, tarwe) aroma's.

5,0 Smaak Verfrissend bier, bijna geen kruiden en citrus smaak Zoals het hoort bij Witbier. Wel lekker granen smaak van tarwe en gerst, heel zachte bitterheid en koolzuur in goed balans.

Spijssuggestie Gerechten met asperges, jonge romige kazen.

7,7

"Witbier van Corsica gebrouwen met ingrediënten uit de Maquis (oorspronkelijke Corsicaanse begroeiing) waaronder jeneverbes, mirthe, en de vrucht van de aardbeiboom "

Giel De Koning

9.750

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht Troebel fel geel

6,4 Neus Fruitig en enigszins moutig

7,6 Smaak Fris en fruitig. Heeft wel wat weg van prikloze Sinas. Verder nog toetsen van graan, witte peper, vanille, kruidnagel en citroen

Spijssuggestie Salades (fruitsalades) en vis of met een zoutje op een terras in Ajaccio

17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--