7,4

Birrai Umbri Cotta 50

Mastri Birrai Umbri (10)

Birrai Umbri Cotta 50 is een Witbier van hoge gisting, met gebruik van tarwemout en geselecteerde hop. Met een heldere en gesluierde gele kleur, gekenmerkt door een wit, romig en zeer persistent schuim. In de neus hinten van rijp geel fruit, het aroma van de korst van brood en granen. Tarwetonen geven de smaak een heerlijke sprankelende noot, die de afdronk tot een zoet en etherisch moment maken.

Details

Bierstijl
Alcohol
5.6%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Birrai Umbri Cotta 50 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,8

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Dit is eigenlijk wel een heel lekker Witbier!! Friszuur, kruidig en een zachtfrisse citrus & curacao fruitigheid. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht geel, lekker mistig en een fijne schuimkraag.

7,5 Neus Heerlijke frisse citrus & curacao samen met de koriander geven `m een heerlijke, frisse en lichtzure neus.

7,4 Smaak Precies zoals je bij een Witbier mag verwachten, citrus & curacao, koriander en een fris zuurtje. het mondgevoel is rijk en vol. de afdronk is lekker zachtbitter.

Spijssuggestie Zomers gekruide kip in een heerlijke salade.

7,2

"Zo'n fles kun je bijna niet laten staan wanneer je hem tegenkomt. Een degelijk gebrouwen witbier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Licht troebel geelkleurig bier met veel wit, maar niet stevig, schuim. Het geheel zit overigens in een schitterende fles met zowel kroonkurk als beugel voor als je de fles (0,75l) niet in een keer achterover wil slaan.

7,5 Neus Typische witbier geuren van koriander sinaasappelschil en citrus.

6,5 Smaak Ook de smaak is typisch witbier, wat friszuur. Het had wel wat romiger en voller van smaak mogen zijn naar mijn mening.

Spijssuggestie Salade Caprese

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen