1. Bierista
  2. Birra del Borgo Biga
7,2

Birra del Borgo Biga

Birra del Borgo (13)

Birra del Borgo Biga is een Saison. Het bier is een mix van drie bier- en brouwstijlen: een Saison gebrouwen met spelt, met wilde gist en het een Italiaanse Grape Ale met druiven. Het geheel heeft gerijpt in eikenhouten vaten. De naam van dit unieke bier is dan ook Barrel aged Italian Grape Ale (BIGA)!

Details

Brouwerij
Birra del Borgo
Bierstijl
Saison
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Birra del Borgo Biga is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,0

Smaak

6,9

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Licht geel biertje met een klein smak schuimkraagje.uit een soort van witte wijn flesje."

Ruud van Akker

9.675

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Licht geel, nog een klein beetje troebel. Maar mooi in balans.

7,1 Neus Mooie geuren van fruitigheid, en ook de mout komt wat naar boven.

7,0 Smaak Mooi intense smaken, waarbij zoet en zuur met elkaar spelen op de tong, ook een licht bittertje is aanwezig. Licht koolzuur. En lekker fruitige tonen

Spijssuggestie Vette vis, salades, gerilde kip

7,2

"Deze mooie Italiaanse grape ale heeft veel weg van een witte wijn en zit in een mooi flesje"

Raimond Kerkhof

7.920

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Een mistige goudgele rakker met een minimaal wit schuimrandje

6,7 Neus Goede balans van zoete en zure fruit tonen

7,0 Smaak Heeft veel weg van een witte wijn met zoet fruit zoals abrikoos en het zuurtje zorgt voor een droog mond gevoel

Spijssuggestie Vis of Hollandse pot zoals boerenkool of hutspot

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--