1. Bierista
  2. Birra del Borgo Biga
7,2

Birra del Borgo Biga

Birra del Borgo (13)

Birra del Borgo Biga is een Saison. Het bier is een mix van drie bier- en brouwstijlen: een Saison gebrouwen met spelt, met wilde gist en het een Italiaanse Grape Ale met druiven. Het geheel heeft gerijpt in eikenhouten vaten. De naam van dit unieke bier is dan ook Barrel aged Italian Grape Ale (BIGA)!

Details

Brouwerij
Birra del Borgo
Bierstijl
Saison
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Birra del Borgo Biga is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,0

Smaak

6,9

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Licht geel biertje met een klein smak schuimkraagje.uit een soort van witte wijn flesje."

Ruud van Akker

9.675

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Licht geel, nog een klein beetje troebel. Maar mooi in balans.

7,1 Neus Mooie geuren van fruitigheid, en ook de mout komt wat naar boven.

7,0 Smaak Mooi intense smaken, waarbij zoet en zuur met elkaar spelen op de tong, ook een licht bittertje is aanwezig. Licht koolzuur. En lekker fruitige tonen

Spijssuggestie Vette vis, salades, gerilde kip

7,2

"Deze mooie Italiaanse grape ale heeft veel weg van een witte wijn en zit in een mooi flesje"

Raimond Kerkhof

7.920

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Een mistige goudgele rakker met een minimaal wit schuimrandje

6,7 Neus Goede balans van zoete en zure fruit tonen

7,0 Smaak Heeft veel weg van een witte wijn met zoet fruit zoals abrikoos en het zuurtje zorgt voor een droog mond gevoel

Spijssuggestie Vis of Hollandse pot zoals boerenkool of hutspot

29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--