7,5

Bird Gijtlijster

Bird Brewery (55)

Gijtlijster is het eerste bier in een reeks samenwerkingen van Bird Brewery. Gijtlijster is een collaboration brew tussen Bird Brewery en brouwerij De Natte Gijt uit Weert. Het is een hoppige Black IPA geworden. Voor dit bier zijn de prijswinnende bieren de Rumoerige Roodborst en Hop met de Gijt als basis gebruikt.

Details

Brouwerij

Bird Brewery

Bierstijl

IPA - India Pale Ale

Alcohol

6.4%

Categorie

Intens en Uitdagend

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

6 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, Barbecue, Bij het eten

Gisting

Bovengistend

IBU

EBC

114

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,5

7,6

Smaak

7,3

Zicht

7,4

Neus

7,5

Bird Gijtlijster is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,3

Zicht

7,4

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,0

"Black IPA and so it is. Kan heel goed (ter verwarming) in de Koek en Zopie tent (op het ijs) meedoen. Collab (de eerste in de vogelvlucht provincies aandoende tour over Nederland in 2018) van Bird, hier dus samen met De Natte Gijt uit Limburg."

Ton van der Koppel

19.960

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,0 Zicht Zeer donker (zwart), ondoorzichtig. Vol redelijk stabiel, grof lichtbruin schuim.

6,7 Neus Neutraal, maar vermoedelijk mout.

7,1 Smaak Streng chocolade bitter met wat frivole fruitigheid. Geen uitgebreid palet. Beperkt zich tot de kern. De afdronk kent bitterheid.

Spijssuggestie Geschikt voor het winterdagen gebraad, paddestoelen met kruidenboter, gebakken eieren met spek, chocolade gerechten en desserts.

8,0

"Hele fijne, niet al te bittere Black IPA/Cascadian Dark Ale. Fijne moutbasis en dankzij de relatief lage bitterunits (IBU) een verfrissende en hoppige aroma en smaak."

Mark van Bergen

4.975

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,5 Zicht Donkerbruin, licht transparant. Volle cremekleurige schuimkraag die relatief lang blijft staan.

8,0 Neus Grapefruit en pijnboom, fruitig en hoppig. De moutigheid is ook aanwezig.

8,0 Smaak Licht gebrande smaak, overgaand in chocolade en koffietonen vd mout. Heel licht bitter op de achtergrond.

Spijssuggestie BBQ met vleesgerechten, grill, spareribs en vettig rood vlees. De hop breekt het vettige van het vlees af.

20-08-26

Bierbrouwers kijken verder: cider, kombucha en seltzer

Wat zijn hard seltzer, kombucha en cider? Ontdek de verschillen én waarom brouwers als Grolsch, Heineken en Carlsberg verder kijken dan bier.

Verder lezen

19-08-26

Brouwerij Kees Barrel Project 2026 Imperial Stout

Barrel Project Imperial Stout 2026 van Brouwerij Kees! rijpte 11 maanden op Buffalo Trace-vaten. Ontdek koffie, chocolade, vanille en bourbon in je glas.

Verder lezen

14-08-26

Nederlands succes op de World Beer Awards 2026

Nederlandse brouwers scoren bij de World Beer Awards 2026. Vijf Nederlandse bieren worden internationale Style Winner. Bekijk de lijst Nederlandse winnaars.

Verder lezen