1. Bierista
  2. Big Belly Liquid Dessert #23 Campfire Cinnamon Rolls Stout
8,4

Big Belly Liquid Dessert #23 Campfire Cinnamon Rolls Stout

Big Belly Brewing (36)

Een verse rol deeg, gevuld met kaneelsuiker en geroosterd boven een kampvuur. De subtiele kaneelsmaken passen goed bij de amber- en gekarameliseerde mouten die in dit bier worden gebruikt, met slechts een vleugje rookmout voor meer diepte en "kampvuur" smaken.

Details

Brouwerij
Big Belly Brewing
Bierstijl
Stout
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,4

Het oordeel van de Bierista's

Big Belly Liquid Dessert #23 Campfire Cinnamon Rolls Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 8,4 door onze Bierista's

8,5

Smaak

7,7

Zicht

8,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,1

"Het bier doet denken aan een heerlijk kaneel appeltaartje. Zoet, kruidig, moutig en in de afdronk een mout kaneelsmaak. Perfect voor een gure herfst of winterdag."

Susanne van Liempt

4.850

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Zeer donkerbruin bier met een fijne caramelkleurige schuimkraag.

7,8 Neus Gebrand mout met een subtiel kaneel aroma.

8,0 Smaak Bruisend mondgevoel met een zoete en pittige smaak en een kruidige kaneel afdronk.

Spijssuggestie Lekker met een warme appelstrudel. Dat zal het zoete in het bier nog meer omhoog halen, en mooi in balans zijn met de kruidige smaak.

8,6

"Mooie combinatie van kaneel en rook aroma. Goed in balans en net zo verwarmend als een kampvuurtje. "

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart met een beige schuimkraag.

8,5 Neus Lichtzoet, karamel, kaneel, licht rokerig.

9,0 Smaak Zacht zoete aandronk, karamel, kruidig kaneel, verwarmend, licht rokerig op de achtergrond, goed in balans.

11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--