1. Bierista
  2. Berghoeve Warm Applaus
7,8

Berghoeve Warm Applaus

Berghoeve Brouwerij (46)

Warm Applaus is een Scotch Ale van brouwerij Berghoeve. Het bier is vol rood van kleur en vrij kruidig van smaak. De aroma's zijn afkomstig van de gebruikte mouten en edelhoppen. Maar ook koriander en jeneverbes zorgen voor extra kruidigheid in dit verwarmende bier. Warm Applaus is ook zeer geschikt en te laten rijpen.

Details

Brouwerij
Berghoeve Brouwerij
Bierstijl
Scotch Ale
Alcohol
6.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Berghoeve Warm Applaus is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,5

Smaak

6,5

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Warm en zacht zoetig bier met aangename mix van caramel en kruiden. Er zit wel een wat verborgen bittertje in, maar gezien de gebruikte bitterhop had ik toch wat meer hopkarakter verwacht. Jammer van de gushing, oorzaak jeneverbes?"

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht door mijn jarenlange ervaring als bierkeurmeester is het gelukt om ondanks een flinke gushing toch een roodbruin bier met overvloedig bruinig schuim zonder geknoei in het glas te krijgen. door de gushing is het schuim erg onregelmatig en zakt het vrij snel in tot een dun randje.

8,0 Neus warm en zoetig kruidig uitnodigend aroma. de jeneverbessen drukken het typische koriandergeurtjenaar de achtergrond maar vormt wel een harmonisch geheel hiermee. Het etiket vermeld dat er ook rookmout gebruikt is maar dit is niet waarneembaar.

7,5 Smaak zacht-zoete combinatie van caramelmout met de gebruikte kruiden. mondgevoel is warm en wat plakkerig. nasmaak is zoet kruidig. Het etiket vermeld dat er ook rookmout gebruikt is maar dit is niet waarneembaar.

14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
04-08-25

Glitterbier speciaal voor vrouwen

Glitterbier met hibiscus en rozenwater? Ontdek Zatisfyer, het sprankelende bier voor iedereen!

Verder lezen
24-07-25

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--