1. Bierista
  2. Belching Beaver Viva La Beaver
6,9

Belching Beaver Viva La Beaver

Belching Beaver Brewery (5)

Belching Beaver Viva La Beaver is een Mexican Chocolate Peanut Butter Stout. Een dessertbier met tonen van kaneel, koffie, chocolade, pinda's en lactose.

Details

Brouwerij
Belching Beaver Brewery
Bierstijl
Stout
Alcohol
7.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,9

Het oordeel van de Bierista's

Belching Beaver Viva La Beaver is beoordeeld met een gemiddelde van 6,9 door onze Bierista's

6,8

Smaak

6,7

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Vloeibare Snickers."

Christiaan Klein Lebbink

7.490

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Diep donker met een karamelkleurige schuimt.

7,8 Neus Heel veel pinda.

7,0 Smaak Mooi dessertbier. De chocolade en pindakaas ligt er dik bovenop.

Spijssuggestie Dit is een toetje op zich, maar gaat goed samen met vanille-ijs en chocoladedesserts.

6,9

"Deze stout is harmonieus, maar niet overrompelend. Op een paar accenten na blijft alles aan het oppervlak en dat maakt het toch wat laf en staat ver van vurige Mexicaanse allure. Over het algemeen geen goede spijsbegeleider en bijvoorbeeld niet geschikt naast uitbundige Mexicaanse bonenschotels, die meer pit aan de dag leggen. Ook de afbeelding op het 473 ml. blik is uitbundiger dan het bier zelf."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Zwart, ondoorzichtig en rijk aan koolzuur. Redelijk aanwezig beige/bruin en medium schuim, dat snel weg knispert.

6,9 Neus Direct duidelijk pindakaas samen met chocolade aroma in de neus, dat vriendelijk geluimd je hand in hand tegemoet treedt. Maar ook met koffie tinten die door het bier heen verweven zitten en niet echt opvallen.

6,9 Smaak Een wat zoetige snoeperige combinatie met nu vooraan chocolade, in mindere mate gevolgd door nog wat peanut butter. Met het zoete komt lactose (melksuiker) op de proppen, wat ook iets melkachtigs meebrengt. Ongecompliceerd en zelfs wat dunnetjes tijdens de beleving. Als kruidig accent kaneel impressie doorheen de smaak, maar vagelijk. Afdronk mild zoetig met chocola, tikje droog.

Spijssuggestie Met belegen kaasblokjes, (on)gebrande pinda's en wat noten als amandelen, walnoten of hazelnoten. Studentenhaver. Op het vlak van snackerigheid valt hier veel voor te bedenken als allerlei besmeerde toastjes onder meer met diverse soorten leverworst. Zelf zien ze het als geschikte maaltijd afsluiter.

6,5

"Een bier wat tijdens het inschenken nog wat uitstraalt, maar als de schuim weg is, dan ziet het er minder aantrekkelijk uit. En dan begint de uitdaging voor de bierdrinker. Dat was met dit bier zeker het geval."

Ronald Pothuizen

5.465

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,5 Zicht Zwart bier met een dun laagje crème-kleurig schuim, maar daar blijft niets van over.

6,6 Neus Pindakaas of een soort mix van zoute boter, chocolade en een zoetje.

6,6 Smaak De smaak is iets scherp. In de afdronk; chocolade, lactose, zoet, pindakaas (meer boterachtig dan de pindakaas die wij hebben) en melkachtig het eindigt wat droger in de keel.

Spijssuggestie Pittige kaasblokjes

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--