Oma's Pruim

Baxbier Brewery (11)

Je kunt van alles denken bij de naam van dit bier. Feit is dat het idee voor dit bier is ontstaan toen brouwer Jeroen Bax in de tuin van zijn oma stond. Oma's pruim stond er goed bij en de vruchten waren zoet en sappig met een klein zuurtje. Hij kon niks anders doen dan hier een mooi bier mee brouwen. Dit bier is gebrouwen met acht verschillende moutsoorten.

Details

Brouwerij

Baxbier Brewery

Bierstijl

Bockbier

Alcohol

6.5%

Categorie

Donker en Rijk

Kenmerken

Bockbier

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

8 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Gisting

Bovengistend

8,3

8,0

Smaak

7,5

Zicht

8,5

Neus

8,3

Oma's Pruim is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,5

Zicht

8,5

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Body

Koolzuur

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,3

"Voor mijn smaak aan de zoete kant maar als bier heel geslaagd, heb er toch wel van genoten."

Miel Neuraij

4.985

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,5 Zicht donkerbruin wat mistig bier met een beige romige en stabiele kraag.

8,5 Neus zoete caramel, fruitig pruimenaroma wat doet denken aan slivovitz en een alcoholisch bier doet verwachten.

8,0 Smaak warme volle zoete smaak met veel pruim, caramel moutig, hoppig bittertje en een klein zuurtje op de achtergrond. vol van body , zacht romig in de mond, wat plakkerig. ook hier weer een alcoholische warmte die meer alcohol doet vermoeden dan de 6,5% die er volgens etiket inzit. In de nasmaak blijft het zoet en de pruimen overheersen ten opzichte van het hopbittertje.

Spijs suggestie romige rijstebrij met kaneel, donkere chocolade, gegrild rood vlees, studentenhaver

Oma's Pruim

Details

Het oordeel van de Bierista's

Miel Neuraij

Review

10 dagen bierplezier tijdens de Week van het Nederlandse Bier!

Bier van de Week | Weizenbock van Brothers In Law Brewing

Brouwerij van de Week | De Glazen Toren in Oost-Vlaanderen

En 'Het Beste Bier van Nederland 2018' is ...

Bier Butler geeft bieradvies bij je eten