1. Bierista
  2. Bacchus Vlaams Oud Bruin
7,5

Bacchus Vlaams Oud Bruin

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (35)

Bacchus Vlaams Oud Bruin is een traditioneel Vlaamse bierstijl. Het heeft een fruitige, zure smaak. De zure smaak, met aroma's van balsamicoazijn, zijn minder uitgesproken zuur dan veel andere varianten. Dit bier wordt ook als basisbier gebruikt voor het Bacchus Frambozenbier en het Bacchus Kriekenbier.

Details

Brouwerij
Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)
Bierstijl
Vlaams Bruin
Alcohol
4.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis
Drinktemp.
8 °C
Volume
37,5 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, Alleen, bij een boek
Gisting
Gemengde gisting

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Bacchus Vlaams Oud Bruin is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,3

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"Een heerlijk zuur en fruitig bier."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Roodbruin, matige schuimkraag

7,2 Neus Vooral zurig, licht fruitig

7,4 Smaak Fruitig, zurig, ook in de nasmaak

Spijssuggestie Fruitsalade

7,5

"Licht, zacht bruin bier met een zoete toon"

Jeroen Hattink

8.235

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Helder, donkerbruin

7,4 Neus Zoetig qua geur

7,4 Smaak Moutig met een zoete toon

Spijssuggestie Chocolade en Belgische lekkernijen

18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--